Шварцвальд или «черный лес» германия

Содержание

Замок Глатт

Рекомендовать место


5

1

Расположенный в северной части Шварцвальда, Замок Глатт относится к немногочисленным сохранившимся до наших дней замкам на воде. Разумеется, замок строили не посреди водоема, а окружили длинными рвами, заполненными водой — из соображений безопасности, как нетрудно догадаться.

История Замка Глатт берет начало в XIII веке, когда Генрих фон Нойнек, происходивший из уважаемого рыцарского рода, начал строительство этого сооружения в небольшом немецком поселении Глатт. Вплоть до середины XVII века замок был вотчиной потомков Генриха, однако когда в их роду не осталось полноправных наследников, Глатт сперва был переоборудован в монастырь, а в начале XIX века перешел во владения богатой семьи Гогенцоллерн.

По углам замка расположено четыре башни, соединенные между собой трехэтажными галереями. В архитектурной стилистике замка доминируют черты ренессанса. В настоящий момент на территории Замка Глатт расположен музей, а в церкви, которая к нему относится, и по сей день проводятся торжественные обряды и венчания.

2 Фрайбург-им-Брайсгау: ворота в Шварцвальд

Фрайбург-им-Брайсгау: ворота в Шварцвальд

Фрайбург-им-Брайсгау, окруженный холмистыми холмами с холмами, считается воротами в южный Шварцвальд. 1,284-метровый Schauinsland, гора с прекрасным видом на регион, находится в пределах города, многочисленные многочисленные ручьи, все еще текущие по улицам старого города. Это прекрасный город для прогулок пешком, особенно если начинать с Кайзера-Джозефа-штрассе, который разделяет старый город на восточную половину, с министром и западную половину с Ратуша а также Университет, На южной стороне стоит старая Мартинстор (Ворота Святого Мартина) и в нескольких минутах ходьбы от отеля Мюнстерплатц, многочисленные хорошо сохранившиеся старые здания, включая красный Торжественный зал (Kaufhaus) с 1532 года с великолепными аркадами и ступенчатыми фронтонами и окружен окнами с острием с остроконечными крышами. Другие достопримечательности старого города включают 13-го века Швабские ворота с его настенными росписями и диорами; Rathausplatz с его статуей Бертольда Шварца, францисканский монах сказал, что изобрел порох в 1359 году; готика Церковь Св. Мартина, с красиво отреставрированным интерьером и монастырем; и прекрасный Дом кита (Haus zum Walfisch), поздний готический дом, построенный в 1516 году как резиденция императора Максимилиана.

Проживание: Где остановиться в Фрайбурге im Breisgau

Фрайбург-им-Брайсгау Карта — Достопримечательности

Волшебный Черный лес

В древности эти земли принадлежали германским племенам, но в IV веке в этих краях появились римляне, которые оставили первые письменные воспоминания о необыкновенных темных лесах. Римляне обнаружили в этих краях целебные термальные источники, и на месте сегодняшнего Баден-Бадена были устроены римские термы. Римские солдаты воспринимали деревья в Черном лесу наделенными волшебными силами, придающими этим местам загадочный ореол. Может быть, именно поэтому римляне так и оставили территорию Черного леса пограничной, не решаясь двинуться дальше в глубь германских земель.

После римлян в нынешнем Шварцвальде обосновалось немецкое племя свевов, предков нынешних швабов-баварцев. Здесь до сих пор используется особый диалект немецкого языка, сохранились своеобразие национальной одежды и местной кухни, слава которой распространилась далеко за пределы Германии. Шварцвальдский вишневый торт, ветчина и вино из местных виноградников — фирменные угощения этого щедрого края.

9 Шлоссберг, Фрайбург

Шлоссберг, Фрайбург Ян Бек / фото изменено

На Шлоссберге, поднимающемся на 456 метров над Фрайбургом в Брейсгау, находятся останки трех старых замков (старейших, относящихся к 11 веку), и колонна, возведенная в честь Отто фон Бисмарка, человека, ответственного за объединение Германии. Добраться до половины удовольствия, а саммит с его великолепными видами может быть достигнут через хорошо обозначенные маршруты или Фуникулер Schlossbergbahn, Самые лучшие виды можно увидеть на Каноненплатц на старом бастионе, прямо напротив старого города и собора. Другой холм с прекрасным видом — Кайзерштуль, только к северо-западу от Фрайбурга в Брейсгау и поднимающийся прямо из Рейнской равнины. Стоя на высоте 557 метров, его также стоит посетить ради богатой флоры и фауны.

Историческое наследие

Название «Шварцвальд» с немецкого переводится как «Черный или темный лес». Такое название он получил за насыщенный темный цвет коры деревьев, а также густую тень, которую дают сосны и ели.

За свою историю он носил и другие имена:

  1. В античные времена — «Абнобские горы».
  2. Позднее — «Марциевый лес» и «Раурикские горы».
  3. Римляне называли его «Marciana Silva» или «Пограничный лес».

Последнее называние сохранилось до IV века. До этого времени по Шварцвальду проходила граница между римскими землями и германским племенем маркоманов. После местность была завоевана свевами — союзом племен Восточной Германии, предками нынешних швабов и алеманов.

Согласно археологическим раскопкам, со времен римлян до позднего Средневековья на территории Шварцвальда велась активная добыча свинца и серебра. Однако в эпидемию чумы (1516 год) и в период крестьянского восстания (1525) многие жители покинули городок. Численность населения значительно упала. Шварцвальд ожил только в XVII веке, когда люди стало постепенно возвращаться, а ремесленная деятельность возобновились.

Культурное наследие Шварцвальда довольно велико и известно во всем мире:

  • Сам регион издавна славится производством настенных часов. Сегодня в нем также выпускают электронику.
  • «Шварцвальд» — вишневый торт со взбитыми сливками, коржи которого пропитаны алкогольным напитком киршвассером. Однако происхождение десерта спорно: по одной из версий, название связано с шоколадными стружками, похожими на темный лес, по другой — с тем, что киршвассер преимущественно производится в этой местности. Еще одна версия отмечает, что внешний вид сладости схож с традиционной шварцвальдской соломенной шляпкой, украшенной помпонами.
  • Не менее известен Шварцвальд и поклонникам немецкого писателя Вильгельма Гауфа: здесь проходит действие сказки «Холодное сердце».
  • Повесть Джерома «Трое на четырех колесах» (в других переводах — «Трое за границей» и «Трое на велосипедах») и ее продолжение «Трое в лодке, не считая собаки» описывают путешествие по Шварцвальду.

11 Музей Шварцвальда

Музей Шварцвальда ilovebutter / фото изменен

Музей Шварцвальда (Schwarzwaldmuseum) в Триберге имеет 18 уникальных выставочных залов, которые раскрывают уникальный образ жизни и традиции региона Шварцвальд. Он содержит коллекции декоративно-прикладного искусства, а также предметы мебели и личные артефакты. Еще одним хорошим местом для изучения Шварцвальда является небольшой городок Schonach, знаменитый тем, что имеет самые большие в мире часы с кукушкой, которые доминируют в центре города. Также следует отметить, что Музей открытого леса Шварцвальда недалеко от Гутача с фермой 1612 года, а также с другими историческими зданиями, которые использовались в качестве фона и интересными экспонатами в отношении истории региона и традиционных традиций.

Адрес: Wallfahrtsstrasse 4, D-78098 Triberg

6 Шварцвальд на машине: туристические маршруты

Шварцвальд на машине: туристические маршруты

Вероятно, самый известный и, безусловно, самый популярный из многих замечательных маршрутов в регионе — это Черный лес Риджуэй (Шварцвальд-Hochstrasse). Этот впечатляющий маршрут следует за гребнем холмов через великолепные пихтовые леса с обширными видами из Баден-Бадена вдоль Хорнисринде на плато Книбис в Фройденштадте. Продолжение дороги на юг от Triberg в Waldshut, Другим популярным маршрутом является Черная лесная дорога Валли (Schwarzwald-Tälerstrasse), который начинается с Раштатта, дом роскоши Schloss Favorite, бывшая летняя резиденция и дворец удовольствия для Margravine Sibylla Augusta из Баден-Бадена с самой большой коллекцией раннего мейсенского фарфора в мире. Отсюда дорога поднимается в долину Мург, проезжая внушительную плотину Шварценбах, а затем продолжается через Фройденштадт, где она встречает Шварцвальд Риджуэй в Альпирсбахе. Спа-фаны захотят попробовать Спа-маршрут Шварцвальда (Шварцвальд-Бэдерштрассе), 270-километровый тракт, в который входит серия курортов между Пфорцхаймом и Фройденштадтом, включая Баден-Баден.

Описание региона

Вам будет интересно:Гостиницы Ялуторовска: адреса, бронирование номеров, услуги, цены, отзывы посетителей

Вам будет интересно:США, город Сан-Франциско: описание города, история, фото

Канал ДНЕВНИК ПРОГРАММИСТА Жизнь программиста и интересные обзоры всего. Подпишись, чтобы не пропустить новые видео.

Северный Шварцвальд – самый населенный район на юго-западе страны. Здесь находится природный парк Митте-Норд, прекрасный Баден-Баден, винодельческий Засбахвальден, Кнейппкурорт Фройденштандт с самой большой средневековой площадью.

Если в северном Шварцвальде (Германия) доминируют леса, то в Среднем Шварцвальде можно увидеть глубокие долины, зеленые пастбища и цветущие луга. Курортный регион интересен природным парком, многочисленными пешеходными маршрутами и наиболее высокими водопадами в стране. Очень привлекательным местом для семейного отдыха является знаменитый парк развлечений в Русте.

Южный Шварцвальд – это регион, который ориентирован на отдых на природе. Здесь для туристов открываются потрясающие возможности для путешествия по историческому региону Маркгрефлерланд. Нетронутые речные просторы, высокие горы природного заповедника Вутахшлухт весьма интересны путешественникам. В Южном Шварцвальде находятся такие курорты, как Мюнстерталь, Ленцкирх и Бад-Дюрхайм, которые предлагают первоклассный отдых в горах.

Три орешка Шварцвальдского леса: Штутгарт, Фрайбург и Трибург

Среди гор и лесов Шварцвальда притаились старинные немецкие города — это Штутгарт, город музыкантов и литераторов; Фрайбург, со старейшим в Германии университетом и вечно молодым духом студенчества; Трибург, где находятся самые высокие в Германии водопады и музей самых больших деревянных часов. Именно в Трибурге часовых дела мастера впервые изобрели часы с деревянной кукушкой. И, конечно, все эти города дарят туристам возможность незабываемых прогулок по средневековым улочкам, наполненным неспешностью и красотой размеренной жизни.

На равнинах процветают фермерские хозяйства — стада пасущихся коров на фоне старинных фахверковых домиков представляют собой ожившую пастораль.

Организованные туры в Черном лесу

Если вы находитесь во Франкфурте или Цюрихе, вы можете легко посетить Шварцвальд на организованном дневном туре

В этих турах основное внимание уделяется отдельным областям региона и включает в себя руководство для экспертов и водитель, что сэкономит вам время и напряжение, чтобы найти путь между верхними сайтами

  • Из Франкфурта: Десятикратный «Шварцвальд» и Страсбургская однодневная поездка из Франкфурта посещают две прекрасные страны за один день. Путешествуйте через автобус с кондиционером в знаменитый курортный город Баден-Баден, глубоко в Шварцвальде. Как только вы приедете, вы сможете исследовать лучшие достопримечательности в пешеходной экскурсии с гидом и узнать о термальных ваннах. Затем пересечь границу во Францию, чтобы посетить очаровательный эльзасский город Страсбург, с его старым городом, включенным в список ЮНЕСКО, и великолепным собором. Тур также включает поездку по живописным каналам города.

Из Цюриха: Семичасовая прогулка в Шварцвальде и Рейн-Фолс из Цюриха включает в себя региональные кулинарные и культурные изыски, а также множество природных красот. Перейдите на роскошный автобус, чтобы посетить причудливый город Титизее-Нойштадт, в Шварцвальде Германии. Здесь вы можете увидеть, как часы с кукушкой производятся у знаменитого часовщика Drubb и попробуйте знаменитый Black Forest Gateau в регионе. Поездка на лодке по живописному озеру Титизее является необязательной. На обратном пути вы можете полюбоваться буйным Рейн-Фолсом, греющим на 23 метра в реку внизу, с большим количеством свободного времени для фотографий.

14 Karlsruhe


Karlsruhe

В дополнение к замечательному Государственная художественная галерея, исторический Карлсруэ имеет много других веских причин для посещения. В центре города вы найдете просторный Schlossplatz с его Гранд-Герцогским дворцом, построенный между 1752 и 1785 годами. В настоящее время в здании размещается богатый запас Landesmuseum с его многочисленными проявлениями ранней истории региона, а также древностями, прикладным искусством, народным искусством и традициями и коллекцией в стиле ар-нуво. За дворцом находятся обширные сады (Schlossgarten), а также Ботанический сад, в то время как в пешеходной Marktplatz являются торговыми аркадами, а также интересными достопримечательностями, такими как необычный шестидесятиметровый пирамидальный пирамидальный погреб с песчаным камнем, содержащий остатки основателя города. Другие основные моменты включают Музей Фридрихсплац с его проявлениями естественной истории, старыми Маркравильский дворец, и красивый Stadtgarten с его японским садом, ваннами Виерддта, ваннами Туллы и зоопарком.

О месте Шварцвальд — Черный лес

Schwarzwald, что в переводе с немецкого означает «Черный лес» — это лесной горный массив, расположившийся на юго-западе Германии, прямо в окрестностях Баден-Бадена.История возникновения В древности, Шварцвальд был известен под названием Abnoba лобка, в честь кельтского божества Abnoba. До IV века н. э. этой местностью владели римляне. Они назвали это место Schwarzwald Marciana Silva, что переводилось как «пограничный лес». Именно здесь пролегала граница между римлянами и маркоманами. Позже Шварцвальд перешел во владения свев. Согласно археологическим раскопкам выяснилось, что здесь до времен позднего Средневековья добывали серебро и свинец. В 1516 году прошла эпидемия чумы, а в 1525 году восстали крестьяне. Эти два события сильно сказались на территории Шварцвальда и он значительно обезлюдел. Новый подъём наблюдался в XVII веке, когда начали возобновлять промыслы. На горных перевалах можно найти останки военных укреплений 17  и 18  Века.  Примерами являются холмы барокко из маркграфа Ludwig Wilhelm von Baden-Baden или отдельные растения, такие как Alexanderschanze. В 1990 году большой ущерб лесу нанесли ураганы Вивиан и Вьебек.  26  Декабря 1999 года бушевал в Черном Лесу урагана Лотар.  На сегодняшний день Шварцвальд считается самым популярным курортным регионом в Германии. Здесь отличная экология, непревзойденная природа и чистый воздух. Также Шварцвальд славится своими минеральными источниками, которые каждый год привлекают огромное количество туристов.Архитектура Шварцвальд в Баден-Бадене в ширину достигает 45 км, а в длину простирается на 150 км.  Более половины территории занимают густые хвойные леса, состоящие из пихт, сосен и елей. Шварцвальд также густонаселен разнообразными животными. Здесь запросто можно встретить оленя, косулю, лисицу или ежика. Именно в Черном лесу находится источник второй по величине реке Европы Дуная.Окрестности Наиболее посещаемыми экскурсиями туристско-рекреационных направлений в Шварцвальде считается Titisee и Schluchseewerk .  Это озера, где можно заняться водными видами спорта, такими как дайвинг и виндсерфинг. Недалеко от этих озер по трассе B 31 расположена долина Höllental erreicht с памятником Гиршпрунга. А в самом узком месте расположилась часовня Освальда. В окрестностях Черного леса также находится старый имперский город Gengenbach, бывший уездный город Вольфах, а также деревня цветов и вина Sasbachwalden. Также стоит посетить великолепно оборудованный бывший бенедиктинский монастырь Св. Блейза и монастыри св.Трудперта, Петр и Санкт- Маргена. Известные горнолыжные курорты расположены вокруг Feldberg. В северной части Шварцвальда вдоль Черного леса на дороге и на хребте между Марг и Энц расположились курорты, где можно заняться зимними видами спорта.Туристу на заметку В Шварцвальде Баден-Бадена множество достопримечательностей. Маленькие селенья сохранили архитектуру средневековья.  К тому де каждый дом – произведение искусства. Здесь нет ни одного похожего домика – все уникальны и необычны. В уютных ресторанчиках и кафе можно отлично провести время и отведать местные угощенья или просто посидеть за чашечкой кофе на террасе. Весной, летом и осенью обширные пешеходные тропы и велосипедные маршруты приглашают туристов на экскурсии.

Водопад Триберг и водопад Всех Святых

Еще одной природной достопримечательностью Шварцвальда являются водопад Триберг и водопад Всех Святых. Мощные водяные массы с огромной скоростью обрушиваются вниз с высоты более 150 метров, раскидывая в разные стороны блестящие на солнце брызги. Власти Шварцвальда специально сделали подсветку водопадов в ночное время, чтобы туристы могли почувствовать романтику места в любое время суток.

Кроме того, самая известная река Европы – Дунай берет свое начало именно в горных реках Шварцвальда. Удивительно, но Черный лес- именно то место, от которого захватывает дух у любого туриста, вне зависимости от его предпочтений.

Шварцвальд – необыкновенное и завораживающее место. Высокие темные сосны препятствуют попаданию солнечного света внутрь леса, из-за чего он наполняется особыми красками. Тишина и удивительное спокойствие Черного леса и по сей день продолжают покорять туристов со всех концов света. Это место помогает на какое-то время забыть о реальности, заставляя себя почувствовать героем одной из известных сказок.

Озеро Eichener

Рекомендовать место

Озеро Eichener – озеро в южной части Шварцвальда, федеративные земли Баден-Вюртемберг. Озеро располагается на горном хребте в 2,5 километрах к западу от Erdmannshoehle (пещера города Хасел), в неглубокой долине, в 350 метрах от главной дороги. Питание озера происходит частично за счет подземных вод, а частично — путем выпаривания. Поверхностных притоков не имеет.

Геологически, озеро представляет собой временно заполненный провал. Это легко заметить после таяния снега или длительных дождливых периодов. Дно озера сильно покрыто травой, среди которой — танимастикс. Озеро впервые упоминается в 1782 году в журнале «Der Naturforscher». Ныне оно находится под особой охраной правительства, а также имеет статус «Флоры-Фауны-ареала» европейского значения.

Координаты: 47.64444400,7.86333300

Курорт Бад-Дюрхайм

Рекомендовать место

1

Курорт Бад-Дюрхайм — это прекрасный живописный городок, к тому же, единственный соляной курорт региона. Очень притягательный и приятный мягкий климат, а также низкая влажность воздуха сделали курорт Бад-Дюрхайм идеальным местом для отдыха.

На территории курортного центра находится большое количество клиник. Учреждения травматической, спортивной и оздоровительной направленности помогают эффективно провести активный отдых.

Данный курорт также знаменит соляными ваннами, которые оказывают благотворные действия на организм. Например, целебной соли по силам снять нагрузку с суставов и мышц, прочистить дыхательные пути, укрепить сердечно – сосудистую систему.

В здешнем гроте, состоящем из солей Мертвого моря, поддерживается прекрасная температура, около 23°C, и атмосферная влажность — 50%, что создает приятный микроклимат и помогает людям очистить организм. Восстановить здоровье и отдохнуть от забот возможно даже за короткий срок благодаря чистому ионизированному воздуху, негромкой музыке и световым эффектам. Курорт Бад-Дюрхайм — это потрясающее место, в котором нет времени для скуки!

Города и достопримечательности Шварцвальда

В городах, построенных у лесного массива Чёрного леса, жили когда-то выдающиеся немецкие поэты и писатели – Шиллер, Гегель и Гёте, написавший в этих местах будоражащего пытливые умы «Фауста». Хоть городки Шварцвальда и объединяет готический архитектурный стиль зданий, но каждый из них обладает своей неповторимостью и своеобразием.

С особой гордостью местные жители показывают приехавшим сюда туристам построенные в XVII-XIX веках деревянные дома.

Уютные номера путешественники могут снять в маленьких отелях в туристическом, стоящим на берегу озера Титизее, городке Нойштадт. Рядом с гордом раскинулись четыре живописные долины Шильдвенде, Джостап, Шпригельсбах и Альтенвег.

Самым тёплым по своей погоде является городок Фрайбург – неофициальная столица Чёрного леса, которая имеет богатую историю и множество интересных памятников архитектуры.

Великолепным стартом для обзорных экскурсий станет город Фройденштадт, расположенный на севере Шварцвальда. Город Триберг известен как место рождения часов с неутомимой кукушкой, и многие туристы покупают в этом городе такие часы, в качестве памятного сувенира, за 150 евро. В городке Фуртванген можно посетить музей, посвящённый часам. Восемь тысяч экспонатов рассказывают историю измеряющего время прибора.

Для любителей фауны и флоры построен в Визентале парк птиц. В лесной чаще у городка Бад Либенцель бьёт с лечебной водой источник Парацельса.

Развлекательных мест в Шварцвальде множество, но самым значительным среди них является получивший известность во всем мире Европа Парк, в котором работают разнообразные аттракционы, удивляет своими экспонатами музей восковых фигур и даются костюмированные представления. А туристы, которые неравнодушны к воде, с радостью отдохнут в аквапарке «Aqua Fun», расположенном на озере Шлухзее. В городе Ноейенбюрг можно увидеть любопытный, с резными куклами, театр.

Горнолыжные и спа-курорты Шварцвальда

Шварцвальд — самый теплый регион Германии, погода здесь такова, что на склонах долины Рейна выращивают виноградники. Местное вино готовится по старинным рецептам и достаточно высоко ценится знатоками, хотя и недешево стоит. При этом Шварцвальд считается зимним лыжным курортом: в горах зимой выпадает много снега, более 250 километров лыжных трасс окружают горные пики. Высота склонов не превышает 1500 метров в самой верхней точке — горе Фельдберг. Поэтому покататься на лыжах, сноуборде приезжают немцы со всей Германии.

Леса Шварцвальда уникальны — они сохранили первозданную красоту и чистоту природы. Здесь много родников, озер и источников с минеральной водой. Поэтому в Шварцвальде сосредоточено немало современных спа-центров и курортов. Самые известные из них находятся в Баден-Бадене и окрестностях.

В Средневековье в горах Шварцвальда находились рудники, где добывали серебро и драгоценности. Вот откуда тянется нить историй про злых гномов, скрывающихся в расщелинах гор и шахтах.

Города

На территории Шварцвальда имеется множество уютных городков. Каждый из них имеет свою неповторимую атмосферу и достоин внимания туристов. Селения располагаются близ прекрасных озер и лесов. В каждом городке имеются свои интересные достопримечательности. В Фертвангене, например, можно посмотреть необычную коллекцию часов.

Туристам стоит посетить Штутгарт, который является родиной Шиллера, Гегеля и Вильгельма Гауфа. В городе имеется потрясающий ботанический сад. К тому же он является столицей Баден-Вюртемберга.

Не менее интересен Фрайбург. В нем расположен Готический Кафедральный собор, с высоты которого открывается завораживающий вид, и самый старинный университет Германии. Фрайбург является столицей Шварцвальда.

Щварцвальд – источник вдохновения

На протяжении нескольких столетий Шварцвальд с его могучими темными лесами вдохновлял и поражал многих известных личностей. Началось все с солдат восьмого римского легиона. Когда они пришли на места германских племен маркоманов, то сразу отметили необыкновенную природу этих краев. Они обнаружили большое количество горячих термальных источников, превратили их в бани, в которые уже позднее съезжалась вся римская знать.

Спустя много лет Шварцвальд стал любимым местом для многих известных российских деятелей политики и культуры. Сюда приезжали подправить здоровье, набраться вдохновения, обрести мир с самим собой. Больше всего полюбился он Марине Цветаевой, которая в нескольких своих стихотворениях отметила красоту этих волшебных краев.

Однако наиболее известен Шварцвальд стал именно благодаря сказкам Гауффа и братьев Гримм. Как только Вильгельм Гауфф вдохнул свежий воздух Черного леса, частью его сердца уже навсегда завладела волшебная атмосфера этого места. Недаром Щварцвальд выбран местом действия известной сказки «Холодное сердце» и нескольких других его произведений.

Шварцвальд навсегда заполнил воображение братьев Гримм после того, как они впервые ступили на извилистые тропинки удивительного леса. Недаром живописные места этих краев являются лучшей иллюстрацией практически ко всем их сказкам.

Озёра и водопады Шварцвальда

Самым известным озером Шварцвальда является прозрачно-голубое, около двух километров длиною и восьмисот метров шириною озеро Титизее. Высоко в горах утопают в мягкой и нежной зелени трав берега этого озера, чистые воды омывают небольшие участки песчаных отмелей, гладь которых периодически нарушают плывущие у самой кромки воды рыбки. Для туристов около озера проложено несколько прогулочных троп, и велосипедных дорожек. Везде стоят указатели маршрутов, и заворожённому местными пейзажами туристу, заблудиться здесь не грозит. Интересно, что по мнению местных жителей на дне озера лежит древний город, который был сокрыт под кристально чистыми водами за грехи его жителей.

Неподалёку от чистейшего озера Титизее находится самое глубокое на земле Шварцвальда озеро Шлухзее. На озёрах предусмотрено множество водных развлечений для туристов, здесь можно покататься на лодке, поплавать и порыбачить, позаниматься дайвингом, а зимой исчертить лёд коньками.


Особого внимания заслуживают высочайшие в Германии водопады – Триберг и Всех святых, от зрелища которых у путешественников захватывает дух, когда лавина вод, искрясь на солнце и раскидывая ледяные брызги, стремительно обрушивается вниз с высоты 150 метров. Особенно водопады впечатляюще в тёмное время суток, когда потоки воды специально освещаются.

Шварцвальд знаменит и горными, бурлящими реками и именно в горах Чёрного леса берёт начало водная реликвия Европы – величайшая река Дунай.

Горы

Горы в Шварцвальде невысоки, и по живописным склонам с удовольствием гуляют, как и любящие одолевать большие и неприступные высоты туристы, так и те, кто крутые подъёмы не приветствует. Самой высокой горой в этих местах является Фельдберг, высота которой составляет 1493 метра, и с её вершины открываются необыкновенные по своей яркой красоте виды. В хорошие ясные дни с Фельдберг видны швейцарские Альпы и долина Вогезен. Если нет желания подниматься на вершину пешком, то можно подняться на поезде-вагончике, вместимость которого рассчитана на восемь человек.

Горнолыжники в горах Шварцвальда могут покорить трассы, протяжённость которых насчитывает сорок пять километров, для тех отдыхающих, кто любит неспешные прогулки на лыжах, проложены специальные семикилометровые маршруты. Бугельные и кресельные подъёмники поднимут лыжников на нужную им высоту. Спуски в горах, таких как Шауинсланд, Бельхен и Кандель, удобны, и предусмотрены для спортсменов разной подготовки.

12 Ванны Баденвайлера

Ванны Баденвайлера

Баденвайлер, очень часто посещаемый и очень красивый курортный город, расположен на юго-западной окраине Шварцвальда и прекрасно расположен на террасе в 210 метрах над равниной Верхнего Рейна. Хорошо известен субтропической растительностью в Баденвейлер Курпарк, он очень живописный и удобный для пешеходов, с большим количеством старых зданий и руин для изучения, таких как Шлоссберг, построенный в 11 веке, с прекрасным видом на окружающую сельскую местность. Но город, пожалуй, наиболее известен своими ваннами, в том числе Курхауз построенный на террасах на склоне холма, остатки Римские бани со 2-го и 3-го веков, а также Ванны Маргрэва с термальной водой, крытым и открытым бассейнами и очистными сооружениями.

История

В античные времена римляне называли Шварцвальд приграничным лесом. Здесь проходила граница между Римской империей и германцами. В раннем Средневековье эти земли были завоёваны свевами. В Средневековье в южном Шварцвальде шла интенсивная добыча свинца и серебра. В 16 веке во время Реформации и многочисленных крестьянских восстаний Чёрный лес практически обезлюдел. Новый виток его хозяйственного использования случился в 17 веке. В настоящее время большая часть Шварцвальда является природным парком, где запрещена хозяйственной деятельность человека. 

Осень в Шварцвальде

В культурном плане этот регион довольно самобытен: местная архитектура, традиционные костюмы и кухня. Чёрный лес известен своими настенными часами с кукушкой, вишнёвым тортом и одноимённой ветчиной. 

Дикие озера Шварцвальда

Ингредиенты для «Шварцвальдский вишневый торт «Черный лес»»:

Бисквит

  • Яйцо куриное — 6 шт
  • Сахар — 180 г
  • Мука пшеничная / Мука — 100 г
  • Какао-порошок — 30 г
  • Масло сливочное — 80 г

Шоколадный крем

  • Сливки (жирностью 33%) — 100 мл
  • Сахарная пудра — 1 ст. л.
  • Шоколад темный — 70 г

Сливочный крем

  • Сливки (жирностью 33%) — 700 мл
  • Сахарная пудра — 6 ст. л.
  • Вишня (свежая или замороженная) — 500 г
  • Сахар — 170 г

Украшение

  • Вишня (коктейльная, предпочтительно красного цвета)
  • Стружка шоколадная

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6499.4 ккал белки 86.1 г жиры 407.9 г углеводы 626.5 г
Порции
ккал649.9 ккал белки8.6 г жиры40.8 г углеводы62.7 г
100 г блюда
ккал280.1 ккал белки3.7 г жиры17.6 г углеводы27 г

Рецепт «Шварцвальдский вишневый торт «Черный лес»»:

Приготовим Генуэзский бисквит. Для него в небольшую кастрюльку разбить 6 яиц (не разделяя на белки и желтки), всыпать сахар и поставить эту кастрюльку на водяную баню.

При непрерывном помешивании венчиком (или, как у меня, миксером, на малых оборотах) подогреть яичную смесь. Она должна быть теплой, но не сильно горячей. Смесь снять и продолжить взбивать на полной мощности до крепкой и пышной пены.

Муку просеять с какао — порошком и зрительно разделить на три части. 1/3 часть муки всыпать в яичную смесь и можно взбить миксером (на малых оборотах) или перемешать лопаткой до однородности.

Затем по стеночке чаши влить половину нормы заранее растопленного и остывшего сливочного масла и все аккуратно перемешать снизу вверх лопаткой. Затем всыпать вторую часть муки — перемешать. Влить оставшееся масло, перемешать и в заключение всыпать оставшуюся муку и опять аккуратно перемешать.

Форму для выпечки со съемными бортиками (24 см) застелить пекарской бумагой и смазать сливочным маслом (я не смазывала)

Выпекать бисквит в разогретой до 170 — 180*С духовке, примерно 30 -35 минут, до сухой лучинки.

Готовый бисквит остудить на решетке в течение нескольких часов.

Пока остывает бисквит, займемся вишней. Засыпать вишню сахаром (50 гр от общего количества), чтобы образовался сок. Его нам необходимо примерно 170 мл.


Затем вишню процедить, сок перелить в кастрюльку (если сока маловато, можно долить воды). Добавить в сок остальную часть сахара и уварить на медленном огне в течение 5 минут.

Затем в сироп добавить вишни и опять проварить вместе с вишнями минуты 3. Дать вишням остыть прямо в сиропе. Затем вишни процедить и дать им слегка обсохнуть. Сок нам понадобится для пропитки.

Приготовим шоколадный крем. Для этого сливки подогреть с сахарной пудрой, снять с огня и всыпать тертый шоколад.

Сливочную смесь тщательно перемешать до полного растворения шоколада и поставить в холодильник минут на 30.

Охлажденную сливочно — шоколадную смесь взбить, но не до фанатизма, иначе она может расслоиться.

Хорошо остывший бисквит разрезать на три коржа и каждый корж пропитать вишневым сиропом.

На нижний корж равномерно выложить шоколадный крем и по всему коржу разложить часть вишен. Накрыть вторым коржом.

Для второго коржа — взбить часть сливок (300 -350 мл от общего количества) с 3 ст. л. сахарной пудры, до устойчивых пиков. Можно равномерно промазать корж взбитыми сливками или поместить сливки в кондитерский мешочек и нанести кругами на бисквит. Затем между сливочными кругами разложить оставшуюся часть вишен и накрыть третьим коржом.

Для украшения торта — взбить оставшуюся часть сливок с 3 ст. л. сахарной пудры и обмазать верх и бока торта. Украсить коктейльными вишенками и шоколадной стружкой. Поставить в холодильник на пару часов, чтобы торт пропитался.

Теперь заварить ароматный чай и можно наслаждаться этим потрясающе вкусным тортом!

Неповторимый пейзаж

Несмотря на зловещее название, Шварцвальд в изобилии богат не только красивейшим лесным массивом, но и склонами, усыпанными цветами, небольшими фермерскими угодьями. Здесь расположены прекрасные озера, шумные водопады и остроконечные горы. Все это вместе создает неповторимый пейзаж, который манит туристов своим уютом и сказочностью.

Проходя по тропинке меж высоких сосен, вы не сможете избавиться от впечатления, что вот-вот из чащи выйдет сгорбленная старуха и предложит вам съесть волшебное яблочко. Или что вам навстречу покажется маленькая девочка в красной шапочке с корзинкой ароматных пирогов. Побывав в Шварцвальде, не перестаешь задумываться о том, что все детские сказки могли бы произойти здесь на самом деле.

Озеро Шлухзе

Рекомендовать место

Шлухзе представляет собой самое крупное и глубокое озеро-водохранилище в данной местности. Площадь озера составляет 5,14 квадратных километров, а максимальная глубина — 61 метр.

Располагается живописный водоем на территории знаменитого леса Шварцвальд, что в переводе означает «черный лес». На озере стоит плотина на высоте 930 метров над уровнем моря, что делает ее самой высокой в Германии. Вода в озере очень чистая и пригодная для питья, а окрестности водоема с их густыми лесами и горными пейзажами просто захватывают дух.

Водохранилище пользуется широкой популярностью у туристов. Так здесь можно заниматься дайвингом, сноркеллингом, парусным спортом, виндсерфингом или просто покататься на лодке или катере. Кстати, довольно часто на озере проводятся соревнования и парусные регаты.

Вода в водоеме довольно прохладная зимой и летом, так как озеро горное.

Рядом с озером находится аквапарк, а сам Шварцвальд – один из самых популярных курортов в Германии.

10 Музей ювелирных изделий Pforzheim

Музей ювелирных изделий Pforzheim storebukkebruse / фото изменено

Изюминкой любого визита в Пфорцхайм является Stadtgarten, или Муниципальный парк, с прекрасным Рейхлинхаусом, названным в честь гуманиста XV века Йоханнеса Рейхлина. Здесь вы найдете Музей ювелирных изделий Pforzheim (Schmuckmuseum), посвященный местным украшениям и часам. Наряду с частыми специальными выставками искусства и прикладного искусства, музей содержит превосходную коллекцию драгоценных камней среди более чем 2000 экземпляров, представляющих около 5000 лет истории ювелирных изделий. Также представляет интерес Музей технологий, с его дисплеями ювелирных изделий и процессов производства часов, старой техники и мастерских.

Адрес: Jahnstrasse 42, D-75173 Pforzheim


С этим читают