Губадия, кыстыбый и чак-чак: где вкусно и недорого поесть в казани

Национальные блюда Казани

Местная кухня богата вкусными блюдами.


Туристам просто необходимо отведать следующие вкусности:

Токмач — это простое домашнее блюдо, подают в ресторанах Казани с национальной кухней. Токмач с удовольствием съедят все члены семьи. Итак, готовится он на мясном бульоне, для чего можно использовать баранину, курицу, телятину и другие сорта. Часто даже готовят сразу несколько сортов

Важно то, что татары всегда стараются положить мяса побольше, чтобы кастрюля была заполнена на 2/3. Еще один ингредиент — это картофель крупными кусками

Лапша готовится самостоятельно из муки, яиц и воды. После того, как сварится мясо и картошка, в воду кладут лапшу. Подается сначала в пиалах картофель с мясом и бульоном, а затем горячая лапша;

Бешбармак — это мясо, подаваемое с лапшой и картофелем. Что попробовать в Казани из еды? Попробуйте Бешбармак! Чаще всего для этого блюда используется телячье мясо. Оно режется кусками и варится в кастрюле вместе с морковью и луком достаточно долго (часа 3). После приготовления мясо разделяют на волокна, а в этом же бульоне варят картофель, порезанный на несколько крупных частей. После сваренного картофеля в этом же бульоне варят сделанную самостоятельно лапшу. Блюдо оформляется следующим образом: картофель, потом лапша, затем свежий лук, а сверху — мясо. Бульон разливают в пиалы, добавляют туда лук и подают вместе с блюдом. Ищете место, где поесть в Казане с друзьями или семьей? Выбрав кафе с национальной кухней и заказав бешбармак, все останутся сытыми и довольными;

Беляш готовится на бездрожжевом тесте. Он получается мягким и сочным, кроме того, он очень сытный. Кроме него больше ничего кушать не захочется. Готовится тесто для беляша на основе кефира. А в качестве начинки используются: говяжье мясо, картофель и лук. Мясо заранее варят, лук и картофель мелко режут, смешивают все ингредиенты и кладут в тесто, затем выпекают;

Кыстыбай — это жареные лепешки с картофелем. Иногда картофель заменяют пшенной кашей. Его используют и в качестве полноценного второго блюда, и в качестве закуски. Из теста делают тонкие лепешки, которые обжаривают на сковороде. Готовят картофельное пюре мягким и нежным, выкладывают его на половинку лепешки и сворачивают пополам. На этом приготовление заканчивается. Кыстыбай подают в кафе и ресторанах татарской кухни в Казани;

Эчпочмак — это татарские пирожки в виде треугольников. Начиняют такие пирожки мелко порезанным мясом, картофелем и луком;

Чак-чак используется на всех татарских праздниках. Он очень сладкий и вкусный, а для приготовления используется минимум ингредиентов. Самостоятельно приготовленное тесто режут на кусочки и обжаривают на сковороде в масле, затем варят медовую карамель. Палочки кладут на поднос или другую плоскую посуду и поливают карамелью;

Губадия — это сладкий вкусный пирог. Он состоит из следующих слоев: рис, кызыл, яйцо и сухофрукты. Все это выкладывается на тесто, сверху накрывается еще одним куском теста и выпекается;

Талкыш-калеве — еще одно сладкое блюдо татарской кухни. В приготовлении важно соблюдать точность. Напоминает сладкую вату, но делается из меда. Выглядит он непритязательно — небольшие пирамидки, но вкус просто божественные. Если вас интересует талкыш-калеве, цена в Казани этой татарской сладости начинается от 180 рублей за 150 г. Кусочки таят во рту, а запах меда и сливочного масла доставляют огромное удовольствие. Приготовление его очень сложное, поэтому часто этим занимаются сразу несколько человек.

«Дом чая» (кафе на Баумана)

Одно из поистине легендарных мест, куда рекомендуют заглянуть всем ищущим, где вкусно поесть в Казани. Правильнее, как считают многие, называть его столовой – если судить по интерьеру и сумме среднего чека (200 руб.).

Истоки превосходной репутации заведения восходят еще к советским временам, с тех самых пор «Дом чая» пользуется немалой популярностью как у гостей, так и у жителей города. Вид интерьера в стиле обыкновенной советской столовки может слегка подпортить впечатление, особенно поначалу. Но по мнению завсегдатаев, стоит перебороть возникшее разочарование и заказать себе в «Доме чая» комплексный обед. По отзывам, в заведении работают первоклассные повара, отыскать здесь свободное место довольно проблематично. Посетители отмечают, что в столовой очень вкусно готовят национальные блюда. Гостям здесь рекомендуют попробовать манты, кыстыбый, губадию, а также мясо под клюквенным соусом.

Заведение, расположенное по адресу: ул. Баумана, 64, открыто:

  • в будни: с 9:00 до 20:00;
  • по выходным (в воскресенье) — с 9;00 до 18:00.

Традиционные блюда

Многих туристов, приезжающих в столицу Татарстана, интересует, что стоит попробовать в Казани каждому путешественнику

Особое внимание в этом случае стоит уделить традиционной кухне, которую в истинном виде нельзя оценить ни в одном другом городе мира

Чтобы почувствовать настоящее гастрономическое удовлетворение и прочувствовать всю историю кухни Татарстана, нужно попробовать такие блюда:

  • Токмач — специальный суп из лапши, который готовится на базе бульона курицы или говядины. В суп добавляются овощи, корни, а иногда даже молоко. Часто это блюдо применяют в виде аперитива к печеной еде.
  • Бешбермак представляет старинную пищу, которую готовили давным-давно кочевники, а сейчас — мужья и сыновья любимым женщинам. Основным ингредиентом блюда является говядина, все компоненты приготавливаются отдельно, а объединяются за пару минут до поглощения. И главное — есть бешбермак необходимо руками.

Бешбермак — старинное блюдо кочевников

Известна во всем мире татарская кухня именно выпечкой, которая может сослужить фаст-фудом, и очень выручить, если надо быстро и дешево покушать на прогулке:

  • Беляш — блюдо, известное практически всем. Готовится в кипящем масле и считается очень жирным. В качестве начинки может быть мясо, рыба, картофель и так далее.
  • Эчпочмак — особенный пирожок в форме треугольника, который готовиться из теста на дрожжах с мясной начинкой, картошкой и луком. Масла очень мало.
  • Кыстыбая — старинное блюдо в виде жареной лепешки с картошкой.
  • Чак-чак — сладость из меда и шаров из теста. Имеет долгий срок годности, потому его смело разрешается брать в виде сувенира или подарка близким.
  • Губадия — пирог со сладкой начинкой из риса, изюма и творога. Необычное на вкус блюдо, но очень почитается местными жителями.

Интересно! Из алкоголя традиционного для татарского народа стоит обметить слабоалкогольный напиток под названием буза. Он делается на основе забродившего проса или кукурузы.

Вкусно покушать в Казани можно и в дорогостоящем ресторане, и в небольшой уютной столовой. Город наполнен интересными заведениями тематического характера. Любой турист, даже с ограниченным бюджетом, сможет не только сытно и вкусно пообедать или поужинать в Казани, но и прочувствовать весь колорит и культуру Татарстана.

*указанные цены актуальны на август 2018 года

Кафе «Приличное заведение»


Заведение то и вправду приличное! Такой уютный двухэтажный домик неподалеку от Московского рынка с простым интерьером, картинами, отражающими деревенскую жизнь и домашней кухней. Есть бар, на первом этаже расположен банкетный зал, на втором – ежедневно чревоугодничают люди. Зашел в «Приличное заведение» — это словно пришел поесть к бабушке домашних, рукодельных пельмешек. Кстати, стоят они 140 рублей. Овощи на гриле обойдутся дороже птицы и рыбы – 368 рублей. А вообще, кафе выступает за здоровое питание.

Кухня: европейская, русская, вегетарианское менюСредний чек: 400 рублей

О меню и расценках подробнее

Стоимость блюд в «Доброй столовой»:

  • Салаты: от 9 руб. за порцию (100 г). Самым дешевым является капустный салат (цена — 9 руб.), самым дорогим — салат из курицы и морской капусты (цена — 30 руб.), оливье здесь стоит 18 руб., селедка под шубой — 23 руб.
  • Супы: 13-45 руб. (цена порции в 250 г).
  • Гарниры (спагетти, стручковая фасоль, рис) : 9-22 руб.
  • Вторые блюда: 17-50 руб.
  • Выпечка: 5-35 руб. Наиболее дорогим десертом здесь является элеш (татарское блюдо с курицей) и эмпочмак.
  • Соусы (кетчуп, майонез, сырный и чесночный) : от 1 до 8 руб.
  • Напитки: от 7 до 15 руб.

По отзывам, невероятная дешевизна блюд отнюдь не влияет на их качество.

Кафе Казани — список недорогих

Что вас больше устроит — дорогой ресторан или дешевая закусочная, зависит от многих факторов. Для туристов в первую очередь важны именно недорогие, бюджетные заведения, небольшие ресторанчики и кафешки, где можно дешево посидеть-отдохнуть-перекусить.

Поэтому представляем список нескольких, меню которых отличается потрясающим вкусом блюд и сравнительно низкими ценами:

Кафе «Дом чая». Находится это заведение в центре Казани. Кухня татарская и европейская, поэтому есть возможность попробовать что-то новое. Иимеет два этажа. На первом располагается что-то наподобие столовой, а наверху — полноценное кафе с официантами и обслуживанием. Интерьер может смутить в первую минуту: клеенка на столах, фарфоровые собаки, искусственные растения.

Любой турист, желающий погулять по казанскому Арбату и ищущий место, где поесть в Казани, обязательно попадет в это заведение и попробует изысканную татарскую выпечку. Однако в меню есть и привычные для русского человека блюда: борщ, рассольник, куриная лапша, солянка, котлеты и картофельное пюре, судак под сметаной и т. д.

Адрес: ул. Баумана, д. 64.

Часы работы: с понедельника по субботу — 9:00 — 19:00, в воскресенье — 9:00 — 18:00.

Способы оплаты: наличный, карты не принимаются.

Цена сытного обеда: от 200 до 700 рублей;

Важно то, что в «Чак-чак» можно организовать банкет, отпраздновать какое-либо торжество. Адрес: ул

Баумана, д. 7

Адрес: ул. Баумана, д. 7.

Часы работы: ежедневно 9:00 — 21:00.

Способы оплаты: наличные, MasterCard, Visa.

Цена сытного обедана 2018г: 300-400 рублей;

Кафе «Алан Аш» входит в гостинично-ресторанный комплекс «Татарская усадьба». Существует с 2014 года и пользуется большим успехом как у жителей Казани, так и у туристов. Находится оно в здании XIX века — в усадьбе купца Хамита Сабитова.

Это кафе национальной кухни в Казани. Блюда готовят повара с большим опытом и только из натуральных продуктов, которые выросли в республике Татарстан.

Адрес: ул. Шигабутдина Марджани, 8.

Часы работы: ежедневно 9:00 — 21:00.


Способы оплаты: наличный расчет, MasterCard, Visa.

Цена сытного обеда: 2000 рублей;

Кафе «Алан Аш» имеет свои филиалы в разных частях Казани, они немного отличаются по ценам и режиму.

Адрес: ул. Бутлерова, д. 40.

Часы работы: 9:00 — 21:00.

Способы оплаты: наличный и безналичный расчет.

Цена сытного обеда: 250 рублей;

Кафе «В. Ключников» имеет интересный тематический дизайн. Интерьер заведения выдержан в стиле библиотеки

Внимание привлекает то, что на стенах имеются изображения книжных полок, стены темные, достаточно все брутально и строго

Создается впечатление, что пришли не в кафе, где можно поесть в Казани, а в читальный зал. Обстановка понравится любителям книг и вообще интересного дизайна. Здесь можно попробовать блюда следующих кухонь: татарской, европейской и русской.

Адрес: ул. Баумана, д. 47/9.

Часы работы: с воскресенья по четверг: 11:00 — 24:00; пятница и суббота: 11:00 — 2:00.

Способы оплаты: наличный и безналичный расчет.

Цена сытного обеда: 600-800 рублей;

Кафе «Лакомка» — это не только место, где можно недорого покушать, но и заказать вкусные и красивые торты.

Клиент выбирает все: от начинки и состава кондитерского изделия до внешнего оформления.

Адрес: ул. Карла Маркса, д. 50.

Часы работы: ежедневно 8:00 — 20:00.

Способы оплаты: наличные.

Цена сытного обеда: 600-800 рублей.

Кафе «Азу» — это кафе национальной татарской кухни в Казани. Атмосфера и интерьер позволяют погрузиться в мир востока. Блюда готовятся из натуральных продуктов.

В «Азу» несколько банкетных залов, выпечка и десерты, полезные завтраки. Также можно заказать торт.

Адрес: в Бизнес центре IT-парк, ул. Петербургская, д. 52.

Часы работы: ежедневно 9:00 — 19:00.


Способы оплаты: наличный и безналичный расчет.

Цена сытного обеда: 300 рублей;

Кафе «Тюбетей» предлагает национальную татарскую кухню. Посетители могут попробовать наивкуснейшую выпечку. При этом в заведении присутствуют тенденции, характерные для точек быстрого питания.

Основная идея «Тюбетея» — использовать в качестве фастфуда национальную выпечку. Заведению свойственна прозрачная экономика, то есть людям могут подробно рассказать, сколько денег и на что уходит.

А каждый пирожок и баурсак кладут в красивую коробку со стихами. В наличии есть детские наборы, включающие игрушку.

Адрес: ул. ул. Кулагина, д. 17.

Часы работы: ежедневно 8:00 — 21:00.

Способы оплаты: наличный и безналичный расчет.

Цена сытного обеда: 500-700 рублей.

Казань — интересный город с «вкусной» историей

Казань является одним из наиболее крупных религиозных, политических, экономических и культурных центров Российской Федерации. Она также славится своими яствами, изумительной национальной кухней и просто огромным множеством заведений, в которых можно вкусно перекусить. Именно по этой причине, вопрос о том, где покушать в Казани, является всегда актуальным среди путешественников и туристов.

Ресторанные комплексы предлагают туристам и жителям на выбор несколько основных кухонь мира — японскую, итальянскую, французскую и так далее. Имеются в городе и сугубо японские или китайские заведения, где шеф-повара придерживаются традиций родной кухни, начиная от обработки продовольствия, и заканчивая подачей пищи.

В городе есть огромное количество небольших кафе в Казани, недорогих, где можно отведать традиционную, авторскую кухню, покурить кальян, испить кофе, перекусить на завтрак блинов и так далее. Но туристам лучше всего сходить в заведения с национальной татарской кухней.

Казань — место, где можно познать культуру Татарстана

Рестораны и заказ еды на дом

Более роскошную обстановку создают в ресторанах. Ресторанных комплексов, где можно вкусно покушать, в Казани довольно много. Средний счет на одного человека в таких заведениях составляет примерно 1,5 тысячи рублей. В перечень изысканных ресторанов входят:

  • «Приют холостяка» — одно из  популярнейших заведений, в каком можно очень сытно покушать, отдав кругленькую сумму денег. По отзывам гостей, особого уважения здесь заслуживает пища европейской и японской кухни. Также здесь очень привлекательные цены на завтрак. Работает ресторан с 11 часов утра до 12 часов ночи, а по субботам закрывается в 2 часа ночи.
  • «Урюк» — это именно то место, где кроме европейских и русских блюд реально еще и попробовать узбекскую пищу. Отличается заведение особым домашним уютом, романтичной обстановкой и очень вкусной едой. Расположен ресторан в центре города по улице Баумана, 36. Работает с 12 часов дня до 12 часов ночи, а с пятницы по субботу заведение работает до 6 часов утра.
  • «Султанат» — это удивительное место, где можно поесть национальную кухню в Казани, а еще прочувствовать весь традиционный колорит народа Татарстана. Красивейший дизайн интерьера и атмосферная обстановка понравятся любому туристу. Шикарное двухэтажное заведение в виде дворца, которое имеет 800 посадочных мест, огромное меню на 30 страниц и множество блюд любой пищи Востока. Находится ресторан по улице Назарбаева 35/98, работает круглосуточно без перерывов и выходных.
  • В Приволжском районе находится ресторан «Аура» на улице Рихарда Зогше, 68. Заведение вмещает до 150 гостей, отличается приятной, современной атмосферой в европейском стиле. Подходит для проведения дня рождения, свадьбы и других торжественных мероприятий.

«Султанат» — роскошный ресторан

Важно! В любое из вышеперечисленных мест можно быстро добраться, а точная дорога указана на любой гугл-карте. Также подсказать путь без проблем могут и местные доброжелательные жители

Но при желании можно сделать заказ еды с доставкой на дом. Путешественники рекомендуют такие заведения, как «Траттория Групп» (+7 (843) 210-22-66), «2 Берега» (+7 (843) 202-40-04), Chipolla pizza (+7 (843) 216-00-97) и др.

Столовые Казани на карте

К сожалению, уместить описание всех заведений общественного питания в Казани в один пост просто невозможно. Но, надеюсь, материал был вам полезен. Вы смогли определиться с кафе, рестораном или столовой, где можно не только очень вкусно, недорого покушать. Но и отлично провести время. Всем отличного и продуктивного отдыха!

8 073

Привет друзья, намедни обнаружил в инете очень интересный сайт. Данный интернет портал продает Sim-карты, российских операторов, с закрытыми тарифными планами. Я уже прикупил себе две симки. Ростелеком (200 Гб пакет за 220 руб/мес) и Мегафон (30 Гб пакет за 150 руб/мес).

О «Вечернем кафе»

Спускаясь вниз от Петропавловского собора, на пересечении улиц Баумана и Мусы Джалиля, можно заглянуть в это довольно хорошее летнее кафе. По отзывам, здесь также можно нарваться на нерасторопность и медлительность обслуживающего персонала, но это как повезет. В основном впечатления от посещения этого заведения у гостей остаются положительные. Многим нравится здесь и обслуживание, и еда. Но главной особенностью кафе является его душевная и уютная атмосфера, созданная присутствием здесь фонтанчиков, прекрасной террасы и зелени. Адрес: ул. Мусы Джалиля, д. 14а. Кафе работает ежедневно, с 12:00 до 24:00, по пятницам и субботам – с 12:00 до 2;00.


С этим читают