Кубинский ром: главное о культовом напитке с острова свободы

Практические советы

Безопасность

По уровню преступности Куба мало чем отличается от европейских стран. Гулять можно везде и в любое время, однако руководствуйтесь здравым смыслом. Жертвой мошенников или карманников можно стать везде. Будьте бдительными и осторожными. Перед поездкой на Кубу желательно сделать ксерокопию паспорта и кредитных карт и хранить их отдельно от оригиналов. В случае кражи дубликаты пригодятся. Помните, что в кубинских отелях запрещено приводить в номер местных граждан. Это считается нарушением закона.


Транспорт

На Кубе есть возможность выбирать среди нескольких способов перемещения, чтобы познакомиться с островом. В Гаване лучше всего ходить пешком. Но если вы устали или не хотите успеть посмотреть больше, наймите водителя с ретро-автомобилем. Договариваться о стоимости поездки следует заранее.

Также по городу ездят маршрутные такси, так называемые «коллективы». Это удобный и дешевый способ для тех, кто хорошо ориентируется в городе. Для перемещения по острову подходят автобусы, поезда и даже самолеты.

Стоимость проезда в автобусе лучше узнавать у пассажиров. Если будете спрашивать у водителя, он поймет что перед ним туристы и скорее всего назовет цену больше.

На Кубе существует закон, которые обязывает брать правительственные машины автостопщиков, если в авто есть свободные места.

Аренда авто на Кубе

Однако лучше взять машину напрокат в одной из местных компаний, особенно, если вы едете компанией. Международных сетевых брендов прокатчиков (Hertz, Avis, и т.д.) на Кубе нет.

Рекомендуем Cuba Travel Network – голландский туроператор, имеющий много представительств и офисов на Кубе. Работает более 12 лет. Платежи без комиссий

Еда на Кубе

Кубинская еда простая, но очень вкусная. Особенно вкусно готовят в городах центральной части острова, таких как Сьенфуэгос, Тринидад или Ремедиос.

На бензин, еду, жилье, незапланированные перекусы уходит до 40 евро в день.

Разница в стоимости товаров и услуг для местных жителей и иностранцев очень велика. На Кубе считается, что если человек приехал сюда отдыхать, то он богат и может себе позволить заплатить, сколько скажут.

Жилье

Один из лучших и самых дешевых способов путешествовать по Кубе — останавливаться в так называемых «семейных домах». Это сеть домов/гостиниц, где вы за небольшую плату живете в кубинской семье. Все эти заведения контролируются государством и обязаны взимать одинаковую сумму независимо от места и условий проживания. Здесь предлагают завтрак и ужин.

Люди

Люди в Гаване и, в первую очередь, дети, обычно подходят поболтать. Не бойтесь и не стесняйтесь. Желательно всегда иметь при себе ручки, сувениры и конфеты.

Что привезти с Кубы

Если вы хотите привезти в качестве сувенира товары из крокодиловой кожи, потребуйте лицензию на их вывоз у продавца, иначе товары будут изъяты при прохождении таможни. На рынках обычно торгуют без лицензий и товар там стоит намного дешевле.

В Россию можно ввезти не более 50 кубинских сигар. И не более 3 литров алкоголя на человека.

Tax free на Кубе нет, поэтому сумму налога вернуть не получится.

Ром кубинский: марки и страны

Развитие международных отношений способствует распространению товара по всему миру, в том числе и алкогольной продукции. Именно спиртные напитки всегда пользовались огромной популярностью у соседних государств. Каждый вид рома имеет свою особенность, которую он приобретает лишь в стране-производителе. От местности также зависит название сорта и разновидности алкоголя.

По странам ром бывает:

  • кубинский;
  • ямайский;
  • испанский;
  • гавайский.

Кубинский ром. Производят его из мелассы – побочного продукта переработки сахарного тростника. Для приготовления браги используют черную тягучую массу, разведенную водой. Затем в нее добавляют дрожжи, чтобы образовались кислоты и сложные эфиры. Процесс брожения (ферментации) постоянно контролируют мастера, так как именно в этот момент формируется вкус будущего напитка. В зависимости от вида рома ферментация длится от 20 до 80 часов. Готовую брагу подвергают двойной перегонке (дистилляции) в аламбиках. Это позволяет сохранить максимальное количество ароматных спиртов и отделить неприятные запахи.

Через полтора года получается спирт, который разводят до крепости 55% и оставляют дозревать в бочках из белого дуба. Когда завершается очередной этап выдержки, мастер купажа смешивает разные сорта напитка. После купажирования незакупоренный алкоголь настаивается еще несколько недель. Затем напиток фильтруют и разливают в бутылки.

Особенностью кубинской провинции является сладкий ром под названием Guayabita del Pinar. Аналогов этого продукта не существует. Изготавливается двух видов – сладкий и сухой. Настаивается напиток на засушенной гуаяве – экзотическом фрукте, который передает алкоголю свой специфический вкус и запах. Помимо тропического фрукта, может использоваться карамель, ваниль и травы. Выдерживается в кедровых бочках не менее месяца.

Легкий кубинский ром славится следующими марками: Caney, Havana Club, Santiago de Cuba, Varadero.

Ямайский ром крепкий, тяжелый с глубоким горьковатым вкусом. Изготавливается традиционными методами из сочной и сладкой осоки. Процесс брожения длится дольше, чем на Кубе и составляет 12 дней. Для местных жителей ром – это лекарство от всех бед. По количеству баров Ямайка находится на первом месте в мировом рейтинге. Местные жители предпочитают Wray & Nephew White Overproof. Популярные марки: Bepi Tosolini, Captain Morgan, Plummer, Appleton, Wedderburm.

Испанский ром. Долгое время ром на территории Испании считался напитком для бедных. Власти серьезно обеспокоились низким качеством местного алкоголя и объявили о хорошем вознаграждении успешному виноделу, который сможет сделать его вкусным и мягким. Факундо Бакарди удалось изменить ситуацию. Улучшенный напиток по вкусу и качеству напоминал кубинский.

Сейчас Испания занимается производством качественного алкоголя, но особенных вкусов он не имеет. Самые известные марки: Cartavio, Bacardi, Ingenio Manacas, Tobacco, Dos Maderas, Ronrico Gold, Clarke’s Court.

Гавайский ром имеет весь спектр оттенков алкоголя. Изготавливается он промышленным методом, выдерживается в старых просмоленных бочках. Напиток получается легкий с деликатным ароматом, а за счет низкой стоимости стал очень популярен на гавайских островах. Самыми знаменитыми являются 4 марки: Hana Bay, Koloa, Diamond Head и Maui.

Кубинский ром – один из легендарных напитков, который можно пить отдельно, использовать в кулинарии и для приготовления коктейлей. Смешивание различных вкусов создает необычные оттенки и ароматы, способные доставить истинное наслаждение и радость, а яркое послевкусие оставляет незабываемые впечатления.

Сигарное восстание

Благодаря кинематографу трудно представить образ мафиозного дона или властолюбивого диктатора без толстой сигары в руке. Раньше их любили курить и положительные герои фильмов, но со временем кино начало пропагандировать здоровый образ жизни, и визитная карточка Кубы стала исключительно злодейской прерогативой.

Здесь можно купить множество различных марок сигар, разнящихся по крепости, вкусу и аромату. В феврале проходит ежегодный сигарный фестиваль, на который съезжаются производители и коллекционеры со всего мира. Во время него можно посетить плантации и фабрики, прослушать лекции о табачном производстве, принять участие во всевозможных конкурсах и, конечно же, приобрести коробочку-другую для себя и в подарок. Однако перед покупкой помните, что привезти с Кубы этот продукт можно только в ограниченном количестве: власти разрешают вывоз не больше пятидесяти сигар на человека.


Это интересно: Достопримечательности Пинар-дель-Рио: рассматриваем по полочкам

Ром

Ром — это единственная вещь, которой никак не коснулся дефицит в стране. На Кубе ром пьют везде и всегда, и продается он в самых невероятных упаковках. К примеру, в магазине я однажды не глядя схватила маленький картонный пакетик сока, но оказалось, что это тоже был чистый ром.

На Кубе огромный выбор этого напитка, ведь его здесь с удовольствием употребляют все классы местного населения и туристы. Я перечислю несколько наиболее популярных марок.

Havana Club — не редкий в наших краях бренд. Его можно купить в любом супермаркете, в связи с чем туристы редко воспринимают его как хороший кубинский подарок

Однако я все же советую обратить внимание на Havana Club. Этот ром неспроста заработал всемирную известность

Он славится превосходным качеством, а плюс его покупки на Кубе заключается в цене. Если в любом дьюти-фри мира вы не найдете бутылку белого молодого рома меньше чем за 15 USD, то на Острове Свободы за эти деньги вы сможете купить выдержанный темный ром. Santiago de Cuba также можно встретить в наших супермаркетах. Этот ром производится в культурной столице страны, городе Сантьяго-де-Куба, и чаще всего его приобретают туристы, которые побывали в восточной части острова и прониклись духом Сантьяго. Стоимость бутылки начинается от 4 USD, но я все же советую обращать внимание на темный ром, который обладает лучшим качеством (благодаря выдержке) и более насыщенным ароматом. В этом случае цена за бутылку будет не менее 8 USD. Cubay — настоящий местячковый ром, который на Кубе могут себе позволить не только туристы, но и некоторые местные жители. Цены на него сопоставимы с Santiago de Cuba, и я также советую обращать внимание на выдержанный ром, так как у молодого Cubay достаточно резкий вкус.

Где купить

Кубинский ром — это единственное, зачем стоит идти в местные продуктовые магазины. Выбор других товаров (точнее, его отсутствие) сильно расстраивает, но 20 видов рома скрашивают пустоту прилавков. В некоторых продуктовых магазинах (особенно в маленьких городах) ром продают и на розлив, и вы можете попробовать тот или иной вид перед покупкой бутылки.

Вы также можете приобрести ром в аэропорте. На момент моего пребывания выбор в Гаванском дьюти-фри ограничивался брендами Havana Club и Santiago de Cuba, а в кафе на 1 этаже я снова наткнулась на злополучный «пакетик рома». Цены в аэропорте на 10-15% процентов выше, чем в продуктовых магазинах, но это не критично по сравнению с тем, сколько эти бренды стоят у нас. Единственное место, где не стоит покупать ром — это сувенирные магазины. Там цены на этот напиток сильно и безосновательно накручивают, особенно на курортах.

Santero Ron

Кубинский ром, произведенный одной из старейших компаний Tecnoazúcar. Завод обладает полувековым опытом изготовления алкогольной продукции, поэтому совсем не удивительно, что ром от этой компании обладает высочайшим качеством и непревзойденным вкусом.

По поводу названия кубинского рома Сантеро ходит множество догадок и легенд. Например, одна из них гласит: очень давно среди потомков африканских рабов, депортированных на Кубу, был широко распространен странный религиозный культ под названием «Сантерия». Так вот, последователей этого направления и называли «Сантеро». Их таинственные обряды, танцы и песни через некоторое время стали неотъемлемой частью кубинской культуры.

Все процессы по производству рома Сантеро осуществляются вручную и только по старинным традициям и рецептурам. Здесь до сих пор спирты получают с помощью дистилляции в старинных медных аламбиках. Дистилляторы не случайно сделаны из меди – известно, что именно этот материал позволяет добиться непрерывной и равномерной перегонки, что положительно влияет на качество конечных спиртов. Они становятся более мягкими и насыщенными, а их чудесное послевкусие способно порадовать даже самого привередливого эксперта.

Основой кубинского рома Сантеро является исключительно нижняя часть отборного сахарного тростника, где за время роста данной культуры накапливается самое большое количество сахара. В процессе брожения тростникового сиропа в жидкость никогда не добавляются дрожжи, которые некоторые недобросовестные компании часто используют для ускорения процесса. В таком случае количество производимой продукции увеличивается в несколько раз, но качество значительно падает.

Выдерживается кубинский ром Santero исключительно в новых бочках, сделанных местными мастерами по старинным чертежам – без склейки и гвоздей. Ведь гвозди и другие вещества могут придать напитку нежелательный привкус или даже испортить хороший кубинский ром.

Характеристика рома Сантеро

  1. Цвет напитка ярко-золотистый с желтыми отблесками по краям стеклянной бутылки.

  2. На вкус ром Santero немного грубоват, но благодаря прекрасной сбалансированности это не так сильно заметно. В нем чувствуются легкие нотки сахарного сиропа, дубовой стружки и кофейных зерен.

  3. Послевкусие очень приятное и весьма продолжительное.

Пить кубинский ром Сантеро можно как в чистом виде, так и использовать его в качестве основы для коктейлей.

Подавать этот кубинский ром лучше в слегка охлажденном виде или с двумя кусочками колотого льда.

Куба после урагана Ирма

Куба очень долго восстанавливалась после урагана Ирма, поэтому перед своей поездкой на Кубу читайте новостную сводку: не прошел ли там ураган или тайфун? Потому что в таком случае вас ждет:

  • Коса будет полностью без электричества, отелей в которых есть электричество за счет своих генераторов очень мало.
  • Большая часть отелей будут затоплены, разрушены и закрыты: разбиты окна, а где то и сами здания.
  • Вся инфраструктура даже в уцелевших отелях повреждена, кроме как развлекать самому себя на территории отеля больше заняться нечем, все экскурсии на неопределенное время будут отменены.
  • Кубинцы народ неторопливый, за три дня после урагана они даже не убрали самые большие завалы веток и толком дороги не освободили.
  • Приготовьтесь, что сервис на Кубе будет крайне ограничен и еще более низкого уровня, чем обычно.

КУБИНСКАЯ КУХНЯ: ЧТО ПОПРОБОВАТЬ И ПОЕСТЬ НА КУБЕ, ТРАДИЦИОННЫЕ БЛЮДА КУБЫ

На Кубе готовить не умеют, кухня простая, однобразная и не очень вкусная. Некоторые оправдывают это дефицитом продуктов, а я объясняю это обычной кубинской ленью и пофигизмом. Хорошо готовят в семьях, где есть человек, который любит готовить и ему не лень это делать (и снова вспомню дедушку на о. Хувентуд).

Недалеко от Капитолия расположен китайский квартал, где можно посидеть в ресторанчике и, если вам повезет, то отведать китайские блюда. Нам не повезло….лангуст с песком и т.д. Хлеб на Кубе – только к завтраку, поэтому не пытайтесь заказать его в другое время суток – не будет. Хотя в этом ресторане к нам были благосклонны и порезали булку из своих запасов – взятых как сух. пай на работу. Проблематично на Кубе заказать чай – они его не пьют, и отчего-то в этой тропической стране в ресторанах обычно кончаются лимоны. Зато всегда есть сахар!!!

С какими напитками сочетается

Лишь истинные ценители крепкого алкоголя, привыкшие к жгучему и терпкому вкусу элитного спиртного, смогут насладиться кубинским ромом в чистом, неразбавленном виде.

Для остальных любителей кубинского рома предлагаю короткий перечень подходящих безалкогольных напитков.

  • Кубики льда. Самый востребованный и популярный способ, помогающий скрыть терпкий привкус алкоголя и способный слегка смягчить высокий градус спиртного. Дело в том, что в процессе таяния кубиков льда значительно снижается концентрация спирта, и он становится уже не настолько едким и крепким. Лед является постоянным спутником —темных сортов рома—.
  • Натуральный сок. Этот вариант пользуется особой популярностью у европейцев. Профессионалы рекомендуют разбавлять алкоголь фрешами, то есть свежевыжатым соком различных фруктов или ягод. Вы вправе подобрать сок на свое усмотрение и регулировать дозу, ориентируясь на персональный вкус дегустатора.
  • Другие безалкогольные напитки. Чаще всего к ним относятся содовая или кола. Подобное сочетание очень востребовано и популярно в Америке. В данном случае совершенно не важна форма бокала для подачи коктейля. Зачастую используется соотношение 1:1 или 1:2, но все же вы сами можете установить необходимую дозу добавляемого напитка.

Как правильно употреблять ром

Прозрачные сорта предназначены для употребления их в коктейлях с фруктовыми соками, газированными напитками, цитрусами, ликерами, текилой, вермутом, кокосовым молоком. Они легкие, с чуть сладковатым вкусом. Кроме того, напиток в чистом виде пробуждает аппетит, поэтому может использоваться в качестве аперитива. Подают его охлажденным перед едой в водочных рюмках, наполненных на 2/3.

Чтобы прочувствовать вкусовую гамму напитка, рекомендуют пить золотой и темный ром в чистом виде. Алкоголь должен быть комнатной температуры +20..+24°С. Если его наливать в стаканы или бокалы с тонкими стенками, то он нагревается от тепла рук. Наполняют посуду на 1/3.

Несмотря на крепость напитка, его пьют медленно, смакуя каждый глоток. Подают после еды с чашкой кофе, шоколадом, десертами. Можно использовать чистый ром в дополнение к мясным блюдам и морепродуктам.

Опьянение наступает быстро и легко, поэтому необходимо ограничиться употреблением 100-150 мл в сутки. Существует большое количество коктейлей с золотыми и темными сортами. Допустимо пить ром с добавлением льда, если не нравятся слишком крепкие и насыщенные виды алкоголя.

Главные плюсы и минусы

Главная проблема Кубы — там все неоправданно дорого. Государство и многие местные считают, что все туристы — это зажравшиеся буржуи, и их нужно доить, доить, доить! Отели на Кубе стоят дороже, чем в Париже и Лондоне: за 100-200$ в сутки вы получите то, чему красная цена 30-50$. Приготовьтесь к сильному дисбалансу цен и качества.

Природа на Кубе великолепна. Океан и пляжи хвалят все! А вот природные достопримечательности на суше довольно скучные: грандиозных гор, водопадов, ущелий здесь нет.


Комары. На Кубе много комаров и неприятных мошек — все туристы пишут об этом в отзывах. Ужинать на воздухе просто невозможно. Берите репелленты и фумигаторы.

Опасность в воде. В воде обитают медузы, в том числе и смертельно опасные. Будьте осторожны.

Люди и безопасность. Жителей страны в целом хвалят. В отзывах туристы, отдыхавшие на Кубе в 2019-2020 годах, отмечают, что местный народ общительный и доброжелательный, а барышни не обременены пуританским воспитанием и охотно знакомятся с иностранцами. Случаи воровства бывают, но в целом отдых на Кубе безопасный, это одна из самых безопасных стран Латинской Америки. Встречаются попрошайки, а также те, кто хочет нажиться на туристах, навязывая услуги и помощь.

С едой все плохо. Вот уж кому точно придется туго на Кубе, так это гурманам. Кубинцы не уделяют кулинарному искусству должного внимания, поэтому еда здесь часто безвкусная. Вам еще придется поискать хорошие заведения, где умеют готовить. Особенно часто туристы ругают питание в отелях, поэтому нужно внимательно читать отзывы или не брать «всё включено». Пойти купить продукты в магазине и приготовить самому тоже не получится — полки магазинов удручают скудным ассортиментом.

КУБА: РАССКАЗЫ О ПУТЕШЕСТВИИ И ПРИКЛЮЧЕНИЯХ НА ОСТРОВЕ СВОБОДЫ

Все отчеты о Кубе читайте здесь

  • Все о бюджете поездки на Кубу самостоятельно и немного о достопримечательностях Гаваны. Спасибо, Куба! И прощай!
  • Отдых на Кубе: карнавал, море и достопримечательности Сантьяго-де-Куба
  • Все главные достопримечательности Гаваны и почему Куба — это не пляжный отдых, есть ли Карибское море на Кубе
  • Реальная Куба: о чем вам никогда не расскажут путеводители и турфирмы, Havana Club и другие достопримечательности Гаваны
  • Как сэкономить на Кубе: цены на жилье и еду, нелегальный валютный обмен на Кубе
  • Достопримечательности Матанзаса: развалины Монсеррата и милые провинциальные улочки
  • Другая ненастоящая Куба: Варадеро, лучшие пляжи, Карибское море, достопримечательности
  • Лучшие пляжи и море Кубы, ночная жизнь Баракоа — все для усталого путешественника! Здесь воруют, будьте бдительны!
  • Маршруты на Кубе: Баракоа, варим кокосовое мыло, делаем кубинский шоколад, гуляем по парку Гумбольта
  • Дайвинг и лангусты на Кубе: Хувентуд и другие нетронутые цивилизацией острова Карибского моря — рай для дайверов и социофобов
  • Дайвинг на Хувентуде: как добраться, поймать лангуста и остаться на необитаемом острове, как я ездила по Кубе с правами вместо паспорта
  • Путевые заметки неудачника: как меня ограбили на Кубе и я познакомилась с Российским консульством в Гаване
  • Безопасность на Кубе: как я отдыхала, скрываясь от кубинских властей, партизаны Карибского моря
  • Что нужно знать о Кубе перед поездкой: моя непростая правда об острове Свободы, отношение к туристам на Кубе, про кубинцев
  • Отдых на Кубе: «Тропикана» — хлеб и зрелища Гаваны, цены на отдых на Кубе
  • Маршрут самостоятельной поезки по Кубе на 30 дней: «Cuba Libra» или «Гражданка Кубы? – свободна!»

Модное возмущение

Одежные магазинчики и лотки на острове расположены буквально везде. Купить стоит, конечно же, сомбреро. Эта широкополая шляпа — национальный кубинский убор, который местные жители носят до сих пор.

Другой кубинский маст-хэв — гуаябера. Эта мужская рубаха — часть национального костюма кубинцев. Выглядит она так, что вы не захотите отправить её на вечную ссылку в шкаф. К тому же её карманы практичны. По одной из легенд, их создали для того, чтобы было удобно носить сигары.

Традиционный цвет гуаяберы — белый. Но встречаются экземпляры разных оттенков, с вышивкой, портретами Че Гевары или кубинским флагом.

Женщинам же здешняя мода предлагает платья, юбки и платки, традиционно выполненные в ярких и сочных, по-настоящему теплых цветах. Все они сделаны из натурального хлопка или шелка и замечательно послужат в летнюю пору.

Достойна упоминания и кубинская парфюмерия, предлагающая множество как женских, так и мужских ароматов. По количеству марок эта отрасль способна конкурировать с французской. 

5. Морская революция

Куба славится и производством украшений. Очень хорошо смотрятся серьги, браслеты и бусы из черных кораллов. Считается, что сувениры из них защищают своего владельца от злых сил и укрепляют здоровье.

Для изделий можно использовать только кораллы, возраст которых превышает полвека, что делает их еще более дорогими. Цена на изделия может быть немаленькой.

Покупать их нужно в официальных магазинах. Не только из-за желающих всучить подделку мошенников, но и потому, что для вывоза изделия из страны у вас должен быть соответствующий документ.

Лучший производитель и распространитель продукции из черных кораллов на острове — компания «Coral negro». Её магазины можно найти даже в отелях и аэропортах.

Для тех, кому черный коралл не по карману, найдутся и другие украшения. Например, из панциря черепахи или жемчуга. Оригинально выглядящие бусы или серьги замечательно подойдут как сувениры и подарки. 

6. Культурный путч

Привлекут ваше внимание и здешние музыкальные инструменты. О некоторых из них вы даже не слышали

Например, клаве — палочки для отбивания ритма, а маракасы — один из видов погремушки, издающий специфический шум.

 

Они будут отлично смотреться в качестве небольшой экзотической экспозиции в витрине вашего серванта. Если после всех покупок в багаже осталось еще немного места, можно взять и парочку здешних барабанов бонго. Кубинцы вообще обожают музыку, потому в стране есть множество музыкальных магазинчиков.

Знамениты и картины здешних художников. Продаются они повсюду, нарисованы во множестве стилей и воплощают самые разные сюжеты — от современности до мифов и фантастики.

Одни из них впишутся в интерьер спальни, другие найдут себе место в гостиной, третьи подойдут для детской. Веселые и грустные, яркие и не очень произведения искусства пользуются тут всенародным уважением.

7. Viva la revolución!

Во внимание туриста обязательно попадет культ вождя здешней революции — Эрнесто Че Гевары. Его изображения тут повсюду — на стенах домов, автомобилях, картинах, одежде

Коменданте будет сопровождать вас везде, куда бы вы ни направились.


Определились с подарками? Решили, какие достопримечательности посетить и что из сувениров привезти? Тогда вперед, в край пальм, сигар и революции!

Это интересно: Как самостоятельно спланировать поездку на Кубу?

Завтраки

Завтраки на всю Кубу бывают только одного вида и по одной цене! Удивительная верность традициям. Стоят они по 5$ на человека, заказать можно в гостевом доме или в кафе для туристов. Состав неизменный: кофе, яичница или омлет, фрукты, хлеб, масло. Искать дешевле нет смысла — не найдете. Хотя одно исключение я знаю: вышеупомянутое кафе Don Pepe, где мы позавтракали на 64 песо национале, то есть на 2,5$ на двоих. Но это кафе для местных и найти такое довольно сложно.

Какой кофе привезти с Кубы

Что привезти с Кубы, кроме рома и сигар? Самый популярный ответ — «кофе». Первые кофейные плантации появились на Кубе несколько веков назад. Сейчас на острове выращивается много разных сортов — как на равнинах, так и в гористой местности. У каждого — свои особенности, послевкусие и кислотность.

Какой кофе купить на Кубе по рекомендациям туристов:

  • «Serrano» или «Caracolillo». Эти два сорта имеют насыщенный шоколадный вкус. Оба сорта — 100% арабика, зерна произрастают в центральной и восточной части Кубы. Степень обжарки — средняя.
  • «Cubita». Кофе с в меру терпким, насыщенным вкусом. Это самый известный кофейный бренд с Кубы.
  • «Turquino». Кофе достаточно крепкий, с легкой горчинкой. Обжарка зерен более интенсивная, в отличие от других кубинских кофейных производителей. Во вкусе — нотки какао, перца и табака.
  • «Maragogipe». Один из самых крепких сортов. Рекомендуется употреблять с утра, чтобы взбодриться.
  • «Altura». Считается кофе на любителя из-за высокого содержания кофеина и ощутимой горечи во вкусе.
  • «Guantanamera». Этот сорт имеет особенное послевкусие с нотками табака, а также легкую кислинку.

Цены на кофе с Кубы

Стоимость большого пакета весом 1 кг — 15–17 куков. При фабриках можно приобрести кофе за 8–10 куков/кг.

Путешественники не рекомендуют покупать молотый кофе на развес — некоторые торговцы смешивают кофейный помол с порошком из черных бобов. Если желаете взять кофе на развес — покупайте зерновой. Наиболее широкий выбор кофе — в супермаркетах. Также можно взять кофе перед вылетом домой, в Duty Free.

Кофе с КубыФото: Ирина Порунова

Традиционно кофе на Кубе варят в гейзерной кофеварке. Классический рецепт включает тростниковый сахар, но также можно добавить щепотку перца чили. Порции кубинского кофе обычно небольшие.

Сколько можно привезти с Кубы кофе?

Ограничений на количество кофе, вывозимого с Кубы и ввозимого в Россию, нет. Для личного пользования можно вывозить кофе в свободном количестве. Главное, чтобы общий вес багажа не превышал установленную авиаперевозчиком норму.

Ron Cubay

Настоящий народный кубинский напиток, который пьют сами жители Кубы. Это максимально аутентичный ром, тот самый который так искренне любил Хемингуэй, завсегдатай кубинских баров.

Производят напиток в маленьком городке Санта-Доминго, но продается он по всему миру. Однако есть проблема, в России по какой-то неведомой причине органолептические свойства рома очень сильно отличаются от кубинской оригинальной версии.

Кубинская версия Cubay имеет ярко выраженный сладковатый привкус, его не спутаешь ни с каким другим крепким алкоголем. Закусывать ром не нужно, он самодостаточен и приятен на вкус.

Существует три вида рома Кубай:

  1. Cubay Anejo

    Самый распространенный ром. Цвет немного мутен, а в аромате и вкусе чувствуются дымные и дубовые оттенки.

  2. Cubay Black

    Классический ром, чернее пиратского флага и суровей характера бывалого боцмана.

  3. Cubay White

    Благодаря многократной очистки с помощью древесного угля, ром имеет исключительно прозрачный цвет. Аромат и послевкусие имеют выраженные дубовые оттенки.

Лучшие марки кубинского рома

Bacardi – легендарная алкогольная марка, символом которой является летучая мышь. Благодаря специальной технологии спиртное обретает характерную лишь для него мягкость и прозрачность.

  • Бакарди обладает красивым янтарным оттенком.
  • В насыщенном аромате гармонично сплетаются оттенки дуба с дымными нотками, которые удачно дополняются едва уловимыми запахами сухофруктов.
  • Эта марка славится мягким, бархатистым привкусом с нотками кленового сиропа, меда и ванили.
  • Крепость составляет около 35 оборотов.

Havana club – это культовый алкогольный напиток на Кубе. Впервые спиртное было выпущено в 1878 году.

  • Havana club поражает своим насыщенным цветом красного дерева с прекрасными янтарными переливами.
  • Незабываемый аромат наполнен нотами ванили, кокоса, сладкого табака и сочных тропических фруктов.
  • Богатый и сложный вкус спиртного раскрывается сбалансированным сочетанием оттенков карамели, ванили, спелого кокоса и сахарного тростника.
  • Крепость составляет сорок оборотов.

Santiago de Cuba можно смело назвать алкогольной классикой Кубы. Легендарная марка алкоголя отличается более продолжительной выдержкой.

  • Напиток обладает потрясающим насыщенным темно-янтарным цветом с золотистыми отливами.
  • Сантьяго де Куба имеет сложный аромат, раскрывающийся нотками шоколада, ириса, ванили и сладкого табака.
  • Вкусовые качества славятся тонким и мягкими оттенками пряных специй с удачными вкраплениями ноток ванили, белого табака и ириса.
  • Крепость составляет сорок оборотов.

Legendario выделяется среди прочих брендов наибольшей мягкостью и легкостью вкуса и непременно понравится настоящим ценителям благородного напитка и представительницам прекрасного пола.

  • Спиртное восхищает насыщенным темно-янтарным оттенком с вкраплениями золотых отливов.
  • Легендарио приятно удивляет сложным ароматическим букетов, который включает в себя нотки карамели, мелассы и молочного шоколада с нюансами пряностей.
  • Славится бесконечно сложным и глубоким вкусом, который наполнен сладкими оттенками карамели, сочных фруктов, изюма и едва уловимыми нотками сладковатого табака.
  • Крепость составляет около 34 оборотов.

КАК ДОБРАТЬСЯ ИЗ АЭРОПОРТА ГАВАНЫ ДО ЦЕНТРА ГОРОДА

Автобусы

Автобусы от отелей – это лучший способ. Но если вы – самостоятельный путешественник, то скорее всего будете селиться в касах, и это не ваш вариант.   Иногда можно подсесть в автобусы, которые приехали за другими туристами.

Если вы сразу по прилете сумеете раздобыть настоящие кубинские песо, то от Терминала № 1 в центр Гаваны вас отвезет обычный кубинский автобус. Учитывая, что кубинцам валюту брать нельзя, но они очень этого хотят, то при отсутствии песо, можете предложить по-тихому водителю туристические куки или доллар.

Такси

Туристы обычно пользуются такси – это быстро и просто пока не разобрались с местной валютой и ее разницей для граждан и для туристов.  Стоимость поездки аэропорт Гаваны –центр города  20–25 долларов, 30 мин в пути.Торгуйтесь!

Раритетные авто


С этим читают