Соус 1000 островов

Шоппинг и магазины Индонезии

«Типовой набор» индонезийских сувениров: батик, перламутр, деревянные куклы и персонажи национального театра теней, маски, фигурки драконов, зонты. До кучи — изделия народных промыслов (плетеные из ротанга сумки, шкатулки и прочее), резьба по дереву, картины, ювелирные украшения с изумрудами и жемчугом, серебро, пряности, кофе, вещички из бумаги, керамики и стекла. В магазинах курортов Кута и Легиан можно купить одежду по низким ценам, а в Семиньяке сосредоточено множество шикарных (и, соответственно, дорогих) бутиков. Магазины открыты ежедневно с 9:00 до 18:00, многие частные заведения, особенно в туристических районах, работают до 21:00.


Об этой статье

Соавтор(ы): Штатный редактор wikiHow В создании этой статьи участвовала наша опытная команда редакторов и исследователей, которые проверили ее на точность и полноту. wikiHow тщательно следит за работой редакторов, чтобы гарантировать соответствие каждой статьи нашим высоким стандартам качества. Количество просмотров этой статьи: 40 377.

Категории: Рецепты

English:Make Thousand Island Dressing

Español:preparar aderezo mil islas

Italiano:Preparare la Salsa Thousand Island

Português:Preparar Molho Mil Ilhas

Français:faire une vinaigrette des mille iles

中文:制作千岛酱

Nederlands:Thousand island dressing maken

Čeština:Jak připravit omáčku Tisíc Ostrovů

Печать

Развлечения, экскурсии и достопримечательности Индонезии

Индонезия интересна многочисленными культурными и историческими достопримечательностями, а также разнообразными и чрезвычайно «густонаселёнными» национальными парками. Суматра — пятый по величине остров мира с сотнями километров пляжей из темного песка, десятками чистейших горных озер и руинами древних храмовых комплексов. Известные достопримечательности: вулканическое озеро Тоба, королевские могилы и дворец на острове Самосир, дворец Истана, мечеть Месджид-Райя и военный музей «Букит-Барисан» в Медане. В северной части Суматры находится крупнейший заповедник страны Гунунг-Лесер, где обитают редкие суматранские носороги, тигры, дикие быки и орангутаны. Вокруг вулканов Гунунг-Синабунг и Гунунг-Сибаяк раскинулись лучшие районы для трекинга на острове. Также стоит посетить реабилитационный центр орангутанов в Бохороке, живописные каналы Палембанга, зеленые горные долины Керинчи и Данау-Ранау и знаменитый вулкан Кракатау в Зондском проливе. Калимантан (Борнео) — третий крупнейший остров на планете. Это не только место проживания племени даяков, знаменитых «охотников за головами», но и удивительный «заповедник времени»: и природа, и жизненный уклад здесь остались в точности теми же, что и сотни лет назад. Отдыхая на Калимантане, обязательно стоит посетить деревню Мелак с садом орхидей, «речной город» Понтианак, отправиться по речным маршрутам в районе Муар, Мунтаи и Лонг-Ирам.

Главной достопримечательностью острова Комодо является необычный вид варанов, которые выглядят как помесь крокодила с драконом. Увидеть их можно в национальном парке, расположенном на острове.

А также: охота на китов и «трехцветное» озеро Кели-Мату на острове Флорес, гонки на быках на острове Мадура, поединки всадников на острове Сумба, прыжки через двухметровую каменную колонну на Ниасе, заповедники с варанами (самыми крупными рептилиями планеты) на островах Комодо и Ринка.

Процесс перехода в мир иной по версии индонезийской народности тораджа — весьма многолюдное, шумное и увлекательное событие: 12-дневная гулянка с обжорством и возлияниями, танцами, песнями, шутками, смехом и весельем. Основания для этого самые веские: ада у тораджей не существует в принципе, и все души после смерти отправляются прямиком в рай — бегать счастливыми на облаках, вкушать яства и вообще всячески развлекаться. А раз так, то и страшиться этого естественного процесса совершенно ни к чему — поэтому по части веселья тораджийские похороны с легкостью уделывают дорогостоящие мировые карнавалы. Кстати, пока семья усопшего не накопит денег на такой феерический размах, последний преспокойно обитает под одной крышей с родственниками — правда, в забальзамированном виде. И никаких стрессов, дурных снов и депрессий ни у кого не наблюдается. Ну, какие еще аргументы нужны в пользу посещения этой приветливой, гостеприимной и такой непосредственной страны? 9 вещей, которые стоит сделать в Индонезии

  1. Посетить при полной луне в храме Лара-Джонгранг в Прамбанане представление балета «Рамаяна».
  2. Повоевать с пищащими млекопитающими в «пещере летучих мышей» Гоа-Лавах на острове Бали.
  3. В деревнях Нггела, Волойита и Йопу острова Флорес приобрести саронги и платки ручной выделки.
  4. Поглазеть на «вулкан-убийцу» Кракатау в Зондском проливе острова Суматра.
  5. Встретить в окрестностях Калимантана (Борнео) «охотников за головами» — даяков, представителей последнего «дикого» племени планеты, которые до сих пор живут по законам каменного века.
  6. Переночевать в самом уединенном отеле в мире — комплексе Аманвана в джунгялх на острове Мойо.
  7. Поучаствовать в «керапан сапи» — гонках на быках на острове Мадура.
  8. Поболеть на соревнованиях по прыжками через двухметровую каменную колонну на острове Ниас.
  9. В Гьяньяре на фабриках Cap Cili и Cap Togog приобрести уникальную индонезийскую ткань и готовые изделия.

Папуа-Новая Гвинея. 462 840 км²

Такое необычное название государства происходит от слова «папува», что означает «курчавый». Такое наименование дал португальский путешественник Жоржи ди Менезиш, познакомившись с местным населением и отметив волнистость их волос.

Государство, занимающее несколько островов, освободилось от Австралии в 1975 году, и стало независимым. Примечательно, что когда европейцы достигли этих островов в XVI столетии, местное население жило еще на стадии каменного века.

Кстати, остров Новая Гвинея является вторым по величине на планете, уступая по площади лишь Гренландии. А список крупнейших островов Земли Вы найдете на нашем сайте.

4

Страна трех тысяч островов

На границе Тихого и Индийского океанов расположилась такая экзотическая и теплая страна, как Индонезия. Ее иногда называют страной трех тысяч островов, которых на самом деле значительно больше.

Страна богата культурным и историческим наследием. В ней постоянно проходят различные фестивали и церемонии, носящие красочный характер

В стране есть множество различных мест, которым стоит уделить внимание во время путешествия по стране. Эта страна занимает 4 место в мире по количеству туристов

Свое название страна получила от двух слов: первое — Индия и второе — острова. В действительности так и есть – страна рядом расположена с Индией. В состав страны входит более 17000 островов. Из этого количества заселены только около 6000. На территории данной экзотической страны преобладает в основном тропический климат. Поэтому погода благоприятствует отдыху. Также в стране есть множество экзотических животных

Особое внимание стоит уделить обезьянам, которые обучены хозяевами, воровать ценные вещи, в том числе и в гостиницах

На территории этой экзотической страны проживают около ста пятидесяти различных народностей, которые общаются на 728 различных языках и диалектах. Зачастую, жители разных регионов не понимают друг друга.

Есть также племена, которые остановились на этапе каменного века. Туда лучше не попадать, потому что чужаков они встречают не дружелюбно. В общем, это не безопасно.

Большой отпечаток на развитие страны наложила Индия, которая находиться в относительной близости. Индонезия – это самое большое исламское государство в мире. Это накладывает определенные ограничения на поведение, свойственное исламским государствам. Правила лучше не нарушать, так, как за это можно понести наказание в виде штрафа или, что еще хуже, посадить под стражу на некоторое время. Также запрещен просмотр фильмов с откровенными сценами и употребление алкогольных напитков, даже не смотря на то, что человек не местный. Правила можно только нарушать на территории гостиниц, где действует своеобразная защита на гостей.

Основные острова Индонезии

Основные острова Индонезии – это Ява, Сулавеси, Новая Гвинея, Калимантан, которые наиболее густонаселенные

Именно на этих островах и сосредоточено внимание приезжих гостей

Основные источники доходов для страны – машиностроение, электроэнергетика, металлургия, горнодобывающая промышленность. Основные сельскохозяйственные культуры пшеница, рис, табак, соя.

Туристическая индустрия в стране находиться на стадии становления

Сейчас местные власти уделяют этому вопросу повышенное внимание, и эта сфера экономики развивается большими шагами. И если Вы хотите получить особый и не забываемый отдых – то именно Индонезия способна Вам его предоставить, и Вы об этом никогда не пожалеете

Серфинг

  На архипелаге есть несколько серфинг-сайтов с мировым именем, и оседлать здешние волны почитают за честь многие известные серферы. Особенно много шансов встретить их на пляже Пленгкунг (восточное побережье Явы), волны которого признаны самыми «долгоиграющими» на планете: очутившись на верху бирюзового рулона воды, можно долго скользить до берега, наслаждаясь видом с высоты 5-7 метров. Западный берег Явы может похвастать местечком Симайя-Бич, длина волны на котором также немаленькая — 100—200 м в зависимости от сезона. Дюжина прекрасных серфинг-пляжей рассыпана по побережью архипелага Ментаваи, к западу от Суматры. Наконец, вдоволь посерфить можно в прибрежных водах острова Бинтан (архипелаг Риау) и в секретном райском уголке любителей доски — Танжунг-Сетиа-Бич в западном Лампунге (если кто спросит, мы вам ничего о нем не говорили!)

Кулинарные хитрости


Винный уксус в соусе отвечает за пикантную кислинку, но если вам он не подходит, можете заменить этот ингредиент лимонным соком. Маринованный огурец, присутствующий в классическом рецепте, можно заменить зелеными маринованными оливками.

Добавляя сахар и соль, не сыпьте все сразу, вводите мелкими частями, пробуйте, чтобы вам пришлась по душе их концентрация.

Особенность соуса в том, что он сочетается с самыми разнообразными блюдами русской кухни, великолепно подходит для заправки салатов.

Готовую подливу хранят в холодильнике не более 5 суток. В ней нет сильных консервантов, поэтому она быстро теряет свежесть и портится.

5Остров Висовац

Висовац — небольшой остров в Хорватии площадью 17 376 м². Располагается он на реке Крка в месте, где она разливается в озеро. Протяженность береговой линии острова — 478 метров.

Фото с сайта kudatotam.ru

Остров Висовац впервые упоминается в исторических источниках в 1345 году: тогда король Людовик Анжуйский передал город Рог и остров Висовац князю Будиславу Угриничфу. Вскоре после этого на остров переселились монахи-августинцы. Они построили церковь и монастырь в честь святого Павла.

Фото с сайта kudatotam.ru

Затем, в 1440 году, на остров пришли боснийские францисканцы, спасавшиеся от османского вторжения. Сейчас на острове стоит действующий францисканский монастырь, построенный в XVII веке.

Кухня и рестораны Индонезии

В Индонезии сформировалась за века интересная смесь из китайских, индийских и традиционных островных кухонь. Основу местного рациона составляет рис «наси», который варят в бульоне или в банановых листьях, делают рисовые чипсы, жарят с различными ингредиентами или просто подают с овощами, обильно приправленными соусом. Свинина здесь практически не употребляется, зато все остальные виды мяса и морепродуктов готовят с большой изобретательностью. Еще в Индонезии можно оценить на вкус всевозможную кулинарную экзотику: ласточкины гнезда в курином бульоне, суп из плавников акулы, каракатицу с рисом и зеленью, лягушачьи лапки в тесте и жареную саранчу. Разумеется, есть и более привычные европейскому желудку блюда: шашлык «сатэ», омлет с орехами и зеленью «ваби», запеченная в банановом листе рыба или пюре тунца, копченая макрель, печеные крабы и т. д.

В отличие от всего мира, Новый год на индонезийском острове Бали принято встречать полной тишиной. Балийцы проводят день в молитвах, очищая ум и душу. Туристам в это время желательно находиться на территории отеля и не покидать его.

Острую пищу в стране принято запивать холодной водой и сладким чаем со льдом. Также распространены свежевыжатые соки (например, «эс-джерук» из индонезийского мандарина), кокосовое молоко и молоко с рисом и пальмовым сахаром «баджитур», измельченный лед с сахарным сиропом и бобами, имбирный чай. Алкоголь в стране практически не употребляют, однако на северной Суматре, в Сулавеси и на Бали, где ислам имеет меньшее распространение, никто не закидает камнями нахального туриста за бокал вина или бутылку-другую пива. В стране производят хорошие местные вина (рисовое «брэм»), пальмовую водку «арак» и пиво «туак» из сока пальмовых цветов.

Чаевые составляют 5-10% от стоимости услуг, в такси можно округлить счет в пределах 500 IDR. В гостиницах и крупных ресторанах чаевые обычно включают в счет, но швейцары и носильщики не откажутся от пары сотен «на чай». Носильщикам в аэропорту обычно дают 2000 IDR за небольшой багаж и 5000 IDR за громоздкие чемоданы.

Таможня

Ввоз и вывоз иностранной валюты не ограничен, вывоз национальной — не более 50 000 IDR, декларация обязательна. Беспошлинно разрешено ввозить до 200 сигарет или 50 сигар или 100 г табака и 2 л спиртных напитков, парфюмерные изделия для личного пользования. Запрещён ввоз лекарственных препаратов, растений, животных, наркотиков, оружия и военной амуниции, фруктов, порнографии, печатных изданий по китайской медицине. Запрещён вывоз редких животных и птиц, черепашьих панцирей, предметов и вещей, представляющих историческую и художественную ценность (если нет специального разрешения). Профессиональная фото-, видео- и аудиоаппаратура должна быть зарегистрирована властями при въезде и выезде из Индонезии.

Любителям скрутить косячок-другой на отдыхе стоит знать, что попытка ввоза наркотиков карается смертной казнью.

Аренда авто в Индонезии

Брать машину напрокат в Индонезии — не самая удачная идея. Движение в стране левостороннее, дороги в крупных городах и скоростные шоссе достаточно хороши, но вот загородные и местные трассы часто находятся не в лучшем виде. Кроме того, в Индонезии есть много дорог, имеющих одностороннее движение в определенный период суток и двустороннее — в другой, причем дорожных знаков или предупреждающих щитов на таких дорогах обычно нет. Вообще, дорожных указателей в стране мало и они часто противоречат друг другу. Необходимые для оформления аренды документы: водительское удостоверение международного образца (выданное не менее года назад), возраст не менее 21 года, а также оплаченная обязательная страховка и денежный залог (или кредитная карта). Все расценки на прокат автомобилей в крупных компаниях обычно включают неограниченный пробег, страхование ответственности третьей стороны, страховку на случай ДТП, страховку на случай угона, дополнительные сборы и местные налоги. Ограничение скорости на большинстве трасс — 70 км/ч.

Для поездок внутри мегаполисов и в ближайших их пригородах выгоднее договориться с водителем такси на полный день, чем брать машину напрокат.

Последние статьи

  •   Что находится внутри загадочной мусульманской святыни — Каабы сегодня, 14:50
  •   Не больше, не меньше: почему МКС летает именно на высоте 400 км сегодня, 13:20
  •   8 верных признаков, что бюстгальтер был выбран неправильно сегодня, 11:48
  •   Исчез драматизм и формы: волгоградцы требуют вернуть прежнюю подсветку монументу «Родина-мать зовет!» сегодня, 10:43
  •   6 вариантов заморозить зелень на зиму, чтобы сохранить ее свежесть и аромат сегодня, 09:22
  • +1   4 заблуждения о приготовлении еды, в которые пора перестать верить 18.08.2020, 22:43
  •   6 фантастических сооружений мира, созданных гениальными современниками 18.08.2020, 21:38
  •   Что и как перекупщики «вылизывают» в автомобиле, чтобы он выглядел как можно лучше 18.08.2020, 20:26
  •   Простецкий способ заточить ножницы быстро и без наждачной бумаги или камня 18.08.2020, 18:38
  •   Парочка действенных способов, которые избавят от запаха чеснока без чистки зубов 18.08.2020, 16:47

Все статьи

Как добраться до Индонезии

На Бали, в Денпасар летают в основном регулярные рейсы, чартеры туда поднимают лишь в высокий сезон. Самые экономичные и удобные варианты перелета из Москвы — прямые рейсы «Трансаэро» и «Аэрофлота» (около 12 часов в воздухе), Singapore Airlines со стыковкой в Сингапуре (один рейс в неделю, 13 часов без учета стыковки) или Thai Airways (через Бангкок). Также пользуются спросом рейсы Turkish Airlines + Air Asia (маршрут Москва — Стамбул — Сингапур — Денпасар), Emirates (Москва — Дубай — Джакарта — Денпасар или Москва — Дубай — Сингапур — Денпасар), Qatar Airways (Москва — Доха — Денпасар) и Hong Kong Airlines (Москва — Гонконг — Денпасар). Продолжительность такого перелета в зависимости от выбранного рейса — от 19 до 24 часов. Также до Бали можно добраться на рейсах Air China с пересадками в Пекине и Сямыне, Cathay Pacific через Гонконг или Korean Air через Сеул. Из Киева на Бали регулярными рейсами летают самолеты Turkish Airlines, Emirates Airlines и Air France (всегда с посадкой на дозаправку). Также есть ряд чартерных рейсов из Киева и Днепропетровска.

При вылете из основных аэропортов страны необходимо оплатить сбор в размере 200 000 IDR для международных рейсов и 75 000 IDR — для внутренних. Оплата аэропортового сбора производится только в индонезийских рупиях.

4Остров Вильгельмштейн

Вильгельмштейн — искусственный остров площадью 1,25 га, расположенный на озере Штайнхуде в регионе Ганновер на северо-западе Германии. Граф Вильгельм Шаумбург-Липпе (1724−1777) построил остров с крепостью для защиты своего довольно небольшого графства. Насыпные работы начались в 1761 году в юго-западной части озера, в 1,4 км от берега. Было задействовано местное население, которое в течение нескольких лет доставляло к месту возведения острова песок, гравий и камни. Летом материал перевозили на лодках, зимой — на санях.

Фото с сайта masterok.livejournal.com

В 1765 году на острове начали строить крепость, в 1767 году строительство было завершено. Островная крепость была построена в типичной звездно-бастионной системе того времени. Солдатская служба в крепости была небезопасна для здоровья, постоянная влажность вызывала простуду и ревматизм. В мирное время солдаты проводили на острове максимум десять дней, на суше они были размещены в Хагенбурге и Штайнхуде.

Фото с сайта masterok.livejournal.com

Первоначально сооружение состояло из 16 островов, объединены они были в 1810 году. Тогда остров получил нынешнюю почти квадратную форму со стороной около 100 м. Оригинальных деревянных зданий, которые окружали крепость с 1767 года, не осталось, сейчас на острове стоят каменные реплики середины XIX века. В 1767 году граф Вильгельм основал в крепости военную школу. За первые 10 лет существования школы в ней обучилось 44 офицера-курсанта. В 1787 году, уже после смерти Вильгельма (в 1777 году), военная школа была переведена в Бюккебург. После этого остров какое-то время пустовал, но затем стал государственной тюрьмой графства Шаумбург-Липпе. К 1815 году на острове было в среднем 10 постоянных заключенных. В 1867 году тюрьма была закрыта. После этого остров стал популярным туристическим объектом.

Фото с сайта masterok.livejournal.com

Сейчас остров принадлежит семье Шаумбург-Липпе. В крепости действует музей, в других зданиях на острове располагаются гостиница, кафе, сувенирный магазин.

Тур на 1000 Островов и круиз

Тур на 1000 Островов

Сборная групповая экскурсия, цены в канадских долларах – 10 часов из Монреаля, 169$ на человека – 12 часов из Торонто, 169$ на человека – Расписание групповых туров

Групповая экскурсия под запрос для турагентств и корпоративных клиентов: – на автобусе вместимостью до 12 чел – 1399$ – автобус вместимостью до 16 чел – 1499$ – в автобусе вместимостью до 31 чел – 1899$

Индивидуальный тур: – 9 часов из Монреаля 1-2 чел от 469$, 3-4 чел – 599$, 5-6 чел – 699$ – 12 часов из Торонто, 1-2 чел от 659$, 3-4 чел – 699$, 5-6 чел – 789$

VIP тур: – 12 часов из Монреаля, 1-2 чел от 649$, 3-4 чел 749$, 5-6 чел 949$ – 12 часов из Торонто, 2 чел от 749$, 3-4 чел – 799$, 5-6 чел – 899$

Описание


Во время индивидуального тура из Монреаля вы посетите один из самых красивейших национальных парков Канады – архипелаг 1000 Островов. Часть пути к круизу будет проходить по по живописнейшей дороге “Парковый путь 1000 Островов” который проходит вдоль берега реки Св. Лаврентия. Во время проезда по “Парковому Пути” у вас будет несколько остановок на смотровых площадках, где можно сделать памятные фотографии. Далее по пути будет остановка на пляже “Национального Парка 1000 Островов” и посещение инфо центра, где вы увидите флору и фану архипелага. На обратном пути в Монреаль вы посетите Национальный исторический комплекс “Озёрные Холмы”, где расположен старый английский форт.

Некоторые места реки облюбовали дайверы со всей Канады, где прозрачность воды достигает 40 метров. Там на глубине реки лежат затопленные американскими контрабандистами торговые суда перевозившие нелегально алкоголь из Канады в Америку во времена Великой Депрессии. Во время круиза по реке Св. Лаврентия вы увидите множество удивительно красивых островов, жемчужиной среди которых является остров с построенным на нем замком Джорджа Болта.

Для туристов отправляющихся из Торонто в тур включено посещение города Кингстона. Город Кингстон бывшая столица Канады, место слияния трех водных путей. Во время обзорной экскурсии по Кингстону вы увидите и посетите: Королевский Военный Колледж, Форт Генри, Рыночную площадь, Собор Св. Георга, дом первого премьер-министра Канады Макдональда, Канадский пенитенциарный музей. Перед круизом вы посетите обзорную площадку на Башне Мира, откуда открывается панорамный вид на архипелаг 1000 островов с высоты птичьего полёта.

Информация

В стоимость групповой экскурсии из Торонто включён круиз на 1000 Островах продолжительностью 1 час из города Гананокве, в групповую экскурсию из Монреаля включён круиз 1.5 часа из города Рокпорт.

Цена индивидуального тура из Монреаля включает билеты на круиз продолжительностью 1 час в городе Рокпорт, включено посещение Национального Исторического комплекса “Озёрные Холмы”. Билеты на круиз для детей младше 6 лет бесплатно.

В цену индивидуального тура из Торонто включены билеты на круиз продолжительностью 1 час, включена обзорная экскурсия по Кингстону и посещение смотровой площадки на Башне Мира.

Цена VIP тура из Монреаля включает билеты на круиз продолжительностью 2,5 часа из города Гананокве, посещение старого английского форта “Озёрные Холмы”. Также включена дегустация пива в старой пивоварне, пиво имеет сертификацию BIO.

Пожалуйста обратите внимание, групповые экскурсии по расписанию проводятся с мая по сентябрь. Для турагентств, предприятий, спортивных и других организаций в любое время года под запрос

Цены могут меняться, зависит от времени года, наличия свободных мест и навигации. Рекомендуем делать запрос на конкретную дату. Тур на 1000 Островов

Суматра (473 481 км²)

Шестое место среди самых больших островов мира занимает Суматра, Индонезия. Площадь 473 000 км². Остров примечателен тем, что почти пополам пересекается экватором, находясь в Северном и Южном полушариях одновременно. Население превышает 50 миллионов человек.

Остров принадлежит Индонезийскому архипелагу и является составной частью государства Индонезия. Территория его покрыта буйной тропической растительностью, берега его омывает Индийский океан. Суматра является частью Тихоокеанского огненного кольца, поэтому здесь нередко случаются сильные землетрясения, цунами и извержения вулканов. Климат жаркий, очень часто идут дожди. Недра земли содержат нефть, золото и никель.

Шаги

Метод 1 из 3: Классический соус Тысяча островов

  1. 1

    Смешайте ингредиенты. Положите все ингредиенты в блендер или кухонный комбайн.

  2. 2

    Смешивайте до однородной массы. Смешивайте ингредиенты, пока не получится нежный, розоватый соус. Добавьте 2 столовые ложки воды, чтобы сделать соус более жидким и достичь необходимой консистенции. Посолите по вкусу.

  3. 3

    Охладите соус. Перелейте соус в герметичный контейнер и поставьте в холодильник, по крайней мере, на час, периодически помешивая. За это время сахар растворится, а ароматы смешаются.

  4. 4

    Подавайте. Соус Тысяча островов является прекрасным дополнением к хрустящим салатам, свеженарезанным помидорам или салату из морепродуктов. Вы можете хранить соус в холодильнике в закрытой емкости до одной недели.

Метод 2 из 3: Обезжиренный соус Тысяча островов

  1. 1

    Смешайте ингредиенты. Смешайте все ингредиенты в блендере или кухонном комбайне.

  2. 2


    Смешивайте до получения однородной массы. Если на ваш вкус соус слишком густой, добавьте 2 столовые ложки воды, чтобы сделать его более жидким. Посолите по вкусу.

  3. 3

    Подавайте и храните. Подавайте соус со свежими салатами или бутербродами. Вы можете хранить соус в холодильнике в закрытой емкости до одной недели.

Метод 3 из 3: Густой соус Тысяча островов

  1. 1

    Подготовьте яйцо. Положите яйцо в кастрюлю с холодной водой, доведите воду до кипения на среднем огне и сварите яйцо вкрутую. Достаньте яйцо из горячей воды и дайте остыть. После этого очистите яйцо и мелко нарежьте или выжмите через сито.

  2. 2

    Смешайте ингредиенты.

    В отличии от других рецептов соуса Тысяча островов в этой версии нет кетчупа, поэтому соус будет белый, а не розовый.

    Добавьте в среднюю миску нарезанное яйцо, майонез, вустерширский соус, уксус, гвоздику, сахар, маринад, красный перец и маслины и тщательно перемешайте.

  3. 3

    Охладите соус. Перелейте соус в герметичный контейнер и поставьте в холодильник на час, чтобы сахар растворился, а ароматы смешались.

  4. 4

    Подавайте и храните. Подавайте соус с хрустящим свежим салатом. Вы можете хранить соус в холодильнике в закрытой емкости до одной недели.

  5. 5

    Готово.

  • Всегда храните соус в холодильнике.
  • Если у вас нет блендера или кухонного комбайна, можете перемешать ингредиенты в миске с помощью венчика.
  • Чтобы сделать соус острым, попробуйте добавить каплю соуса табаско.

Климат Индонезии

Погода в Индонезии делится на «сухой сезон» с марта по сентябрь и «влажный сезон» с ноября по март. В период влажного сезона осадки выпадают локально, как правило, ночью, в виде кратковременных (на 1-2 часа) грозовых ливней. Поэтому в это время возникают проблемы с транспортным сообщением, становятся небезопасными горные туры и дайвинг. Средняя температура воздуха колеблется от +26 °C до +35 °C. Температура воды составляет +26.+27 °C круглый год. Самыми жаркими месяцами считаются июль и август.

Приливы и отливы два раза в сутки — постоянное явление на острове. У каждого отеля на пляже выставлена таблица, где мелом пишется текущая информация о времени приливов/отливов (high tide/low tide).

Рецепт приготовления соуса 1000 островов

Итак, в домашних условиях мы готовим тысячу островов – холодный соус, в котором последовательность закладывания ингредиентов не важна. По времени – 30 минут.

  1. Начнем с зелени. Берем петрушку и эстрагон (50/50), промываем и убираем грубые стебельки. Обсушиваем листики на салфетке, зелень так лучше нарезается и не прилипает к доске. Затем нужно ее мелко нарубить, чтобы получилась примерно 1 ст. л. и закинуть в удобную емкость для дальнейшего смешивания ингредиентов.
  2. Шалот, его нужно бланшировать. Наливаем воду в маленький сотейник, ставим на плиту и присаливаем. Очищаем и моем лук. Меленько и равномерно нарезаем его маленькими кубиками, чем мельче нарезано, тем равномернее вкус, который обеспечивается этим ингредиентом. Отправляем шалот в кипяток, как только вода закипела второй раз – лук готов. Бланшированние всегда смягчает вкус лука, а процесс идет крайне быстро, т.к. лук мелко нарезан. Этот лук имеет более благородный вкус, чем репчатый, поэтому больше подходит для классических рецептов. Внешне это вытянутый лук, который зачастую внутри легкого фиолетового цвета, но не всегда.
  3. Достаем лук с помощью сита, достаточно просто слить содержимое сотейника в сито, чтобы отделить лук от воды. Затем, прямо в сите, отжимаем столовой ложкой лишнюю жидкость, путем придавливания лука к ситу с помощью тыльной стороны ложки. В этом же сите, заливаем лук холодной водой, чтобы его остудить, иначе он переварится, и вновь отжимаем жидкость. Добавляем шалот к нашей зелени.
  4. Добавляем 2 чайные ложки кетчупа.
  1. Берем 1 круто сваренное яйцо, очищаем его, и споласкиваем, чтобы в соус случайно не попали мелкие осколки скорлупы. Затем необходимо нарубить яйцо с помощью ножа на квадратики и добавить к остальным ингредиентам.
  2. Добавляем 2 ст. л. домашнего майонеза и все хорошенько перемешиваем, пока не получим однородную консистенцию.

В целом, соус готов. Иногда, вместо петрушки и эстрагона, добавляется укроп, а когда в соусе есть укроп, можно немного плеснуть коньяка, для аромата.

Зачастую соус 1000 островов используют для основы под коктейль салаты, особенно на ура получается коктейль-салат из креветок. В общем-то, это просто вареные креветки вперемешку с соусом, но на вкус он будет уже совсем другим.

Безопасность туристов в Индонезии

Балийцы — глубоко верующие люди, и преступлений на острове совершается очень мало. Однако туристам всё же следует быть осторожнее при посещении Куты (там много приезжих): не стоит надевать дорогие наряды и ювелирные украшения. Не следует также оставлять свои вещи без присмотра на общественных пляжах. Валюту рекомендуется менять только в обменных пунктах, не прельщаясь заманчивым курсом уличных менял. Воду из-под крана лучше не употреблять, а покупать бутилированную. Также следует следить за качеством подаваемого льда — подчас его готовят из водопроводной воды. Рекомендуется использовать репелленты и москитные сетки, носить темные очки, головные уборы и пользоваться солнцезащитными кремами. Многие пляжи «обрамлены» мощными коралловыми рифами: там лучше купаться в специальных резиновых тапочках.

С 11.02.2006 в Джакарте введен запрет на курение в общественных местах, в том числе в ресторанах, гостиницах, школах, офисах компаний, аэропортах, общественном транспорте и на улице. Нарушитель, по решению суда, может оказаться в тюрьме сроком на 6 месяцев или будет вынужден заплатить штраф в размере 50 млн IDR (около 5500 USD).


С этим читают